6 محددات لزيادة كمية الزيت في ثمار الزيتون
كتبت: نورا سيد يمكن زيادة كمية الزيت في ثمار الزيتون من خلال عدة محددات، وهى:
تابعونا على صفحة الفلاح اليوم على فيس بوك
1ـ الصيف المشمس يكون تشكل الزيت أفضل منه في الصيف البارد أو الغائم.
2ـ المنطقة أو المكان المغروس به الصنف: يمكن لصنف معين أن تكون نسبة الزيت به تصل إلى 30% في منطقة ما، بينما قد لا تتعدى نسبة الزيت في نفس الصنف 22% بمنطقة أخرى.
3ـ نوع الصنف المزروع.
4ـ نوع التربة وبعض المعاملات الزراعية: تساعد في زيادة كمية زيت مثل إضافة الأسمدة العضوية والكيميائية، وقد تبين أن التربة الطينية الغنية بالكالسيوم يكون الصنف المغروس بها اغنى بالزيت من غيرها.
5ـ أمطار الخريف لها تأثير واضح وإيجابي على نسبة تشكل الزيت بالثمار.
6ـ كمية الزيت تزيد مع عملية الري الذي تحتاجه الشجرة، وأن تعرض الأشجار للعطش من شأنه أن يقلل من تشكل الزيت بالمقارنة مع الأشجار التي تنال قسماً أكبر من الماء.
