آخر الأخبار

4 شروط لنقل الطيور من المزارع للمجازر.. تعرف عليها

كتبت: هناء معوض اعتمدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، بالتعاون مع وزارات التنمية المحلية والتموين والتجارة والصناعة، عددا من الضوابط للنقل الصحي للطيور من مزارع الإنتاج، وحتى وصولها للمجازر للذبيح الفوري، ضمن خطة للسيطرة على الأمراض وضمان إنتاج غذاء آمن.

وتستهدف الحكومة إعادة تشغيل مجازر الدواجن، التي توقفت عن الإنتاج مراعاة للبعد الاجتماعي للعاملين بهذه المجازر، وتنظيم تداول الطيور الحية للحد من ذبحها حية، والبدء في حملات تستهدف السيطرة على تداول الطيور الحية في محالّ بيع اللحوم.

وينشر “الفلاح اليوم“، الاشتراطات الفنية لنقل الطيور من المزارع للمجازر، والتي أصدرتها هيئة الخدمات البيطرية وهي:

1ـ الحصول على تصريح بالبيع وخط سير معتمَد لعدم تغيير مسار النقل من الطب البيطري.

2ـ شهادة الفحص يتم تسليمها للمجزر طبقا للقرار 1320 لسنة 1993.

3ـ تواجد سجل للذبح بالمجزر مختوم من الهيئة العامة للخدمات البيطرية مع توقيع الطبيب البيطري المختص بالمجزر على ما تم ذبحه من الدواجن.

4ـ ربط كل 10 محالّ لبيع الطيور بالحصول على اللحوم المبرَّدة التي تمتد صلاحيتها لمدة 6 أيام أو المجمدة لمدة عام من المجزر كأحد الطرق الآمنة البديلة لطرح اللحوم الحية.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *