اختتام فاعليات برنامج التدريب الصيفي المجاني لطلاب 4 جامعات بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية 

كتب: د.أسامة بدير اختتم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية فاعليات البرنامج التدريب الصيفي المجاني لعدد 176 طالب وطالبة من كليات الزراعة جامعات (عين شمس – المنيا – الفيوم) وكلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفية.

تابعونا على قناة الفلاح اليوم

تابعونا على صفحة الفلاح اليوم على فيس بوك

وقال الدكتور شاكر عرفات، مدير المعهد، أن فاعليات البرنامج استمرت اسبوعين للتدريب بأقسام وحدات المعهد البحثية والمصانع التجربية.

وأضاف عرفات، في بيان وصل “الفلاح اليوم“، أنه تم تدريب الطلاب على التقنيات الحديثة في مجال تصنيع الأغذية لإنتاج غذاء آمن صحيا مرتفع القيمة الغذائية بتكلفة مناسبة، والتعرف على الجديد فى طرق حفظ الأغذية لإطالة فترة صلاحيتها.

ومن جانبه، أشار الدكتور عاطف عشيبة، وكيل المعهد للإرشاد والتدريب، أنه تم تدريب الطلاب على الاختبارات الكيماوية والطبيعية والميكروبيوجية والحسية التى تجرى على الأغذية لتحديد جودتها وصلاحيتها للاستهلاك الأدمى.

وتابع: تم تدريب الطلاب على استخدام جميع الأجهزة المعملية بأقسام المعهد المختلفة.