الدهون
-
تقارير
من حقل «الفول السوداني» إلى أفق التصنيع
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في سطور هذا التقرير…
أكمل القراءة » -
صحة
22 فائدة في أكل الفول السوداني.. تعرف عليها
كتبت: فاطمة معوض من فوائد تناول الفول السوداني هى: 1ـ يخفض نسبة الإصابة بالنوبات القلبية. 2ـ يعمل على تخفيض نسبة…
أكمل القراءة » -
صحة
الإعداد والاستهلاك الصحي لكعك العيد
إعداد: أ.د.منى محمود دويدار رئيس بحوث بقسم بحوث تكنولوجيا الخبز والعجائن الغذائية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية مع…
أكمل القراءة » -
بحوث ريفية
«التمور».. من الفاكهة الطبيعية إلى المنتجات المبتكرة
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية بسم الله الرحمن الرحيم…
أكمل القراءة » -
الأجندة الزراعية
فاكهة «الرامبوتان».. الظروف الملائمة للنمو والقيمة الغذائية
كتب: د.أياد هاني في السطور التالية نستعرض فاكهة الرامبوتان من حيث: الوصف النباتي، طرق الإكثار، الظروف الملائمة للنمو، والقيمة الغذائية.…
أكمل القراءة » -
زراعة x زراعة
ما إمكانية زراعة «السليكورنيا» لاستخلاص الزيوت منها لسد الفجوة الزيتية بمصر؟
كتب: د.أسامة بدير ورد “الفلاح اليوم” سؤال من أحد القراء، يقول: ما إمكانية زراعة «السليكورنيا» لاستخلاص الزيوت منها لسد الفجوة…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
تدريب 45 طالباً من طلاب زراعة القاهرة بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية على نظم جودة وسلامة الأغذية
كتب: د.أسامة بدير قال الدكتور شاكر عرفات، مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، أن المعهد استقبل 45…
أكمل القراءة » -
صحة
روشتة تخلصك من السمنة خلال شهر رمضان
كتبت: فاطمة معوض تزامنا مع الاحتفال باليوم العالمي للسمنة خلال مارس الجاري مع حلول شهر رمضان المبارك، دعت منظمة الصحة العالمية…
أكمل القراءة » -
صحة
7 نصائح لضبط كمية اللحوم المسموح بتناولها للمحافظة على صحتك
كتبت: فاطمة معوض في السطور التالية نستعرض أهم النصائح التي تساعدك على تحقيق التوازن الصحيح في تناول كمية اللحوم المسموح…
أكمل القراءة » -
صحة
زيوت الأسماك وفوائدها
إعداد: د.هدى حسين عمارة باحث بقسم قسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تمتاز الأسماك…
أكمل القراءة »