اللحوم
-
صحة
كيف تنتقل بكتيريا السالمونيلا للإنسان؟
كتب: د.صفوت كمال يمكن أن تنتقل بكتيريا السالمونيلا على القشرة الخارجية للبيضة، وذلك بسبب وجود البيضة داخل جسم الدجاجة في…
أكمل القراءة » -
اقتصاد زراعي
وزير الزراعة: الدولة تبذل قصارى جهدها لتوفير النقد الأجنبي للإفراج عن مستلزمات الأعلاف
كتب: د.أسامة بدير قال السيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الإفراج عن مستلزمات الأعلاف متواصل بناءا على توجيهات رئيس…
أكمل القراءة » -
رأى
غذاء المستقبل.. اللحوم المستنبتة
بقلم: د.شكرية المراكشي رئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية واستصلاح الأراضي تواجه البشرية العديد من التحديات بسبب معدلات…
أكمل القراءة » -
تقارير
بالتفصيل صناعة الجبن المطبوخ
إعداد: د.ميراندا عبدالمجلي توفيق باحث أول بقسم بحوث تكنولوجيا تصنيع الألبان يعتبر الجبن المطبوخ نوع من انواع الجبن التى تعتبر مصدر…
أكمل القراءة » -
تقارير
الذبح السليم للأضحية وكيفية التعامل معها؟
إعداد: أ.د.عاطف سعد عبدالمنعم عشيبة أستاذ تكنولوجيا اللحوم والأسماك ووكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بعد شراء الحيوان يتم نقله الى…
أكمل القراءة » -
الأجندة الحيوانية
الزراعة: 8 علامات للتأكد من سلامة اللحوم
كتبت: هناء معوض حدد قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي 8 علامات للتأكد من سلامة اللحوم، وهى:…
أكمل القراءة » -
ملفات ساخنة
إعلامية توجه رسالة ساخطة للتجار: «يا مفتريين ارحموا الناس الغلابة.. الناس في العيد عايزة تأكل لحمة»
كتبت: هند محمد وجهت الإعلامية بسمة وهبة، رسالة ساخطة إلى التجار، قائلة: «يا مفتريين ارحموا الناس الغلابة، الناس في العيد…
أكمل القراءة » -
منوعات
التموين: ضخ كميات كبيرة من اللحوم بمنافذ الوزارة استعداداً لعيد الأضحى
أ ش أ قال الدكتور على المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، إنه يتم ضخ كميات كبيرة من اللحوم الطازجة والمبردة…
أكمل القراءة » -
الأجندة الحيوانية
أهم سلالات الأرانب في مصر
كتب: د.صفوت كمال في السطور التالية نستعرض أهم سلالات الأرانب في مصر، سواء كانت سلالات وأنواع الأرانب محلية أو أجنبية في…
أكمل القراءة » -
تقارير
«شجرة اليوكالبتوس».. من الأشجار الخشبية الطبية دائمة الخضرة
إعداد: د.شكرية المراكشي رئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية واستصلاح الأراضي شجرة اليوكالبتوس أو شجرة الأطسجين من الأشجار…
أكمل القراءة »