صحة
-
هل الكاتشب صحي أم ضار إليك الحقيقة التي يكشفها خبراء التغذية
كتبت: فاطمة معوض رغم أن كاتشب الطماطم يُعد من أكثر الصلصات استخداماً حول العالم، فإن خبراء التغذية يؤكدون أنه ليس…
أكمل القراءة » -
كيف يستجيب الجهاز الهضمي لوجبة متكاملة؟
إعداد: أ.د.عمر راضي أستاذ علوم وتكنولوجيا الأغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية خلق الله سبحانه وتعالى الجهاز…
أكمل القراءة » -
حبتان من القرنفل يومياً قد تصنعان فرقاً كبيراً في قوة مناعتك
كتبت: هند النعماني يُعد القرنفل من التوابل الغنية بمضادات الأكسدة، خاصة مركب الأوجينول، إلى جانب فيتاميني C وK والمنغنيز، وهي…
أكمل القراءة » -
أفضل وقت لتناول زيت الزيتون مع الليمون؟
كتبت: فاطمة معوض انتشرت خلال السنوات الأخيرة عادة تناول ملعقة من زيت الزيتون ممزوجة بعصير الليمون، باعتبارها وصفة طبيعية لتحسين…
أكمل القراءة » -
دراسات حديثة: القرنفل قد يدعم صحة الأعصاب.. لكن الإفراط في تناوله يحمل مخاطر
كتبت: فاطمة معوض يُعد القرنفل من أشهر التوابل المستخدمة في الطب التقليدي، وتشير دراسات حديثة إلى أن مركباته النشطة، وعلى…
أكمل القراءة » -
4 خطوات بسيطة لتحسين صحة الأمعاء وتعزيز الهضم
كتبت: فاطمة معوض تؤدي صحة الأمعاء دورًا أساسيًا في الهضم، وامتصاص العناصر الغذائية، وتقوية المناعة، لذلك فإن ظهور أعراض مثل…
أكمل القراءة » -
هل خفض الكافيين يساعد على ضبط ضغط الدم؟
كتبت: فاطمة معوض رغم الاعتقاد الشائع بأن تقليل استهلاك الكافيين يساهم مباشرة في خفض ضغط الدم، فإن الدراسات العلمية تشير…
أكمل القراءة » -
خبراء: التخزين الخاطئ يفسد زيت الزيتون ويقلل فوائده الصحية
كتبت: فاطمة معوض حذر خبراء علوم الأغذية من الاعتقاد الشائع بإمكانية الاحتفاظ بزيت الزيتون لفترات طويلة دون أن تتأثر جودته،…
أكمل القراءة » -
هل امتلاء المعدة يرفع الإنسولين؟.. العلم يحسم الجدل ويكشف المحفز الحقيقي
كتب: د.محمود المليجي هل يؤدي امتلاء المعدة بأي مكونات إلى إفراز الإنسولين؟ العلم يقول: لا، ليس بالمعنى الملموس أو المؤثر.…
أكمل القراءة » -
العلم يكشف سر النعاس بعد تناول الأرز
كتبت: فاطمة معوض يشعر كثير من الأشخاص بالنعاس بعد تناول وجبة من الأرز، لكن خبراء يؤكدون أن السبب لا يرتبط…
أكمل القراءة »