عُشبة الحميض.. الوصف النباتي وطريقة الاستخدام
روابط سريعة :-
إعداد: أ.د.ربيع مصطفى
أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية، وكيل وزارة الزراعة الأسبق بالفيوم – (خبير في زراعة وإنتاج النباتات الطبية والعطرية للتواصل: 01010490336 – 01224982537)
الحميض Bladder dock ,Sorrel
Rumex vesicarius
Fam. Polygonaceae
تابعونا على صفحة الفلاح اليوم على فيس بوك
الوصف النباتي
نبات عشبى حولى يصل ارتفاعه إلى حوالى 20 – 30 سم، والساق متفرعة قائمة والاوراق غضة طرية بيضاوية الى قلبية الشكل معنقة بأعناق طويلة والازهار حمراء أو بيضاء محمرة. يزهر النبات فى الربيع والثمار كروية، تحمل داخل غلاف لونة احمر.
طريقة الاستخدام
1- الاوراق او النبات كامل طازج والبذور والجذور.
2- يستخدم مغلى الاوراق كمشروب.
3- يستخدم النبات او الاوراق كلبخة.
المواد الفعالة
تحتوى الجذور والبذور على انتراكينونات واحماض امينية مثل جلوماميك – برولين – سيستين – قلويدات – تنينات – مواد مخاطية – نشا.
أماكن الانتشار
فى الأماكن البرية والرطبة وقرب السواقى وقنوات الري.
الفوائد الطبية
1- تستخدم اوراق الحميض لعلاج الامساك عند الشيوخ واحتقان الصفراء يأكل مقدار حفنة منه فى اليوم مع السلطات.
2- عمل المايونيز حيث يتم فصل اوراق الحميض عن سوقها وتفرم شرائح وتمزج بالمايونيز مخففة بالحليب ثم تضاف اليها تفاحة مبشورة وتمزج جيدا وتقدم كسلطة.
3- يستخدم فاتح للشهية.
4- يستخدم مغلى الاوراق كشاى طارد للديدان المعوية.
5- يعمل من النبات والاوراق لبخات توضع على اماكن الاصابة.
6- مدر للبول يحتوي الحامض على مركبات الفلافونويد، بالاضافة الى حمض بروتوكاتشيك ومضادات الأكسدة الأخرى، والتي بدورها تعمل كمدر للبول ولها تأثير مسهل، مما يساعد في تنقية السموم من الجسم.
