«الشعير المستنبت» في الغرف المفتوحة

إعداد: أ.د.خيري عبدالعزيز عامر

أستاذ بقسم بحوث الشعير بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية – مركز البحوث الزراعية

استنبات حبوب الشعير كعلف أخضر على مدار العام يهدف إلي إنتاج علف أخضر للحيوان على مدار العام وزيادة القيمة الغذائية لحبوب الشعير.

تابعونا على قناة الفلاح اليوم

تابعونا على صفحة الفلاح اليوم على فيس بوك

ولهذه الطريقة من التغذية على الشعير المستنبت مميزات وهى:-

1- سهولة انتاج الشعير المستنبت على مدار العام وبالكميات المطلوبة بدون حد اقصى للانتاج.

2- توفير الكثير من نفقات التغذية، وبالتالى زيادة معدل الربح.

3- منتج الشعير المستنبت اورجانيك طبيعي 100% خالى من اى كيماويات.

4- توفير الايدى العاملة، حيث ان غرف استنبات الشعير الأخضر لا تحتاج الى عمالة كبيرة.

5- توفير استهلاك المياه، حيث يلزم لانتاج 1 طن من الشعير المستنبت الأخضر كمية اقل من المطلوب لاى محصول علف اخضر اخر.

6- توفير الارض الزراعية بدلا من استخدامها لزراعة اكل للحيوان واستغلالها فى زراعة محصول لتغذية الانسان.

7- توفير ثمن السماد العضوى والكيماوى او غيرها لعدم استخدامهم فى غرف استنبات الشعير الاخضر.

8- لا يحتاج الشعير المستنبت في غرف استنبات الشعير الى مساحات كبيرة من الارض لاقامة المشروع.

9- ارتفاع معدل هضم الشعير الاخضر المستنبت عند الحيوان، وبالتالى ارتفاع معدل استفادة الحيوان منه.

10- سهولة هضم الشعير، وبالتالى لا يسبب انتفاخ او سوء هضم عند الحيوان.

11- ارتفاع القيمة الغذائية للشعير المستنبت، وبالتالى فهو غذاء ذو قيمة غذائية عالية.

12- زيادة انتاج المربى الى الحد الاعلى بأقل جهد.

13- يعمل على زيادة انتاج اللحم.

14- يعمل على زيادة ادرار الحليب اكثر من العلف الجاف.

لذلك يعتبر الشعير المستنبت مهم جدا لاستخدامه فى الوطن العربى عامة ونأمل ان يتم نشرة فى كل أنحاء مصر.

يمكن استنبات حبوب الشعير علي مخلفات المحاصيل الحقلية باستخدام أى ناتج ثانوى من المحاصيل الحقلية المتاحة لدى المربى وتصلح لتغذية الحيوان مثل الأتبان بكافة أنواعها او قش الارز بعد دراسة وتنعيمة او مخلفات محاصيل الخضر لزيادة القيمة الغذائية للتبن الذى يستخدمه المربي في تغذية الأرانب والأغنام والماعز والإبل والأبقار.

شاهد: الشعير المستنبت.. التجهيز لتقديمه للحيوانات

وحدات الاستنبات في الغرف المفتوحة

يتم اختيار مكان مظلل جيد التهوية غير معرض لاشعة الشمس المباشرة، حيث توضع وحدة او وحدات الشعير المستنبت وهى بسيطة فى تجهيزها لعملية استنبات الشعير وهي عبارة عن حوامل بها عدد من الأرفف عليها صواني الإنبات والمسافة بين كل رف والأخر من 30 إلي 40 سم، وفي العادة يكون عدد الأرفف من 3-5 رف.

تصنع الحوامل من الحديد المجلفن أو الألوميتال أو الجريد وتكون الصواني عادة مصنوعة من البلاستيك أو الفوم أو الجريد أو الألومنيوم أو الصاج المجلفن ذات ثقوب عديدة في أرضية الصواني حتى لا تحتجز الماء فيحدث العفن.

طريقة استنبات حبوب الشعير في الغرف المفتوحة على مخلفات المحاصيل الحقلية

1- يتم غسل الحبوب فى مياه نظيفة جيدا ثم تنقع حبوب الشعير من 12-24 ساعة حتى تنتفخ الحبوب، ثم تصفى الحبوب من الماء وتكمر الحبوب فى عبوة من القماش او الخيش وتوضع بمكان دافئ لمدة 36-48 ساعة حتى يبدأ الإنبات بحيث يكون طول الجذير مساوى لطول الحبة.

2- يستخدم أحد مصادر التبن المتاح ويفضل أن لا يزيد ارتفاع التبن فى الصينية على 2-3 سم، ثم ينقع التبن في الماء لمدة كافية لتشرب الماء.

3- يرفع تبن الشعير من الماء ويصفى التبن من الماء الزائد، ثم يوضع التبن بعد تشبعه بالماء في صواني الإنبات ويكبس.

4- يتم فرد حبوب الشعير فى الصوانى المجهزة فى الخطوة السابقة ومعدل التقاوى المناسب لكل صينية 750-900 جرام فى حالة استخدام صوانى مقاس 30×60 سم (بمعدل حوالى 0.4الى 0.5 جرام للسنتيمتر المربع) ويتغير وزن الحبوب اللازم حسب مساحة الصوانى، ويفضل بعد ذلك وضع طبقة خفيفة من التبن فوق الحبوب ونبدأ برشها بالماء حتى التشبع مرتين يوميا (صباحا ومساءا)، ويمكن إضافة رية ثالثة عند ارتفاع درجات الحرارة فى شهور الصيف الحارة.

5- بعد مدة تتراوح من 8-11 يوم وعند وصول طول النبات 20-25 سم يقدم الناتج (محتوى الصينية بالكامل من الشعير المستنبت) إلي الحيوانات للتغذية عليه.

6- تغذية الحيوانات المجترة على الشعير المستنبت كعلف أخضر علي مخلفات المحاصيل الحقلية: يتم تغذية الحيوانات المجترة من الأغنام والماعز والإبل والأبقار والأرانب على الشعير المستنبت علي التبن او مخلفات المحاصيل بالكميات التالية:
ـ (4%) من وزن الحيوانات الحلابة (نعاج – عنزات – نوق – أبقار).
ـ (3,5%) من وزن إناث المجترات غير الحامل أو فى بداية الحمل.
ـ (3%) من وزن إناث المجترات فى مراحل الحمل المتوسطة.
ـ (2%) من وزن إناث المجترات فى مراحل الحمل المتأخرة.
ـ (3%) من وزن الحيوانات النامية (جديان – حوالى- عجول – قعدان).
ـ (2%) من وزن حيوانات التسمين وفحول الحيوانات المختلفة.

يراعي أن تتم التغذية علي المنتج كاملا (التبن بما عليه من الشعير الأخضر) وأن تقسم الكمية المقررة للحيوان علي مرتين يوميا أو ثلاثة مرات إن أمكن ذلك، وتكفى الكميات السابقة عن نصف العليقة الجافة اللازمة للحيوان ويقدم النصف الاخر من الأعلاف المركزة للحيوان وفقا لطبيعية وكمية الإنتاج اليومى الموصي به.