«الحرنكش».. الزراعة والفوائد
روابط سريعة :-
كتبت: نورا سيد يُطلق على نبات الحرنكش العديد من المسميات منها “الجولدن بيري”، و”الكريز الأرضي”، و”الثمرة المستحية”، و”التوت الذهبي”، ويمكن زراعته بسهولة في جميع أنواع التربة، وفي المنزل أيضا بالبذور التي يتم الحصول عليها من الثمار.
تابعونا على صفحة الفلاح اليوم على فيس بوك
ميعاد الزراعة
ـ العروة الصيفى المبكرة: تزرع الشتلة فى الارض المستديمة فى الوجة القبلى اوائل شهر فبراير وفى الوجه البحرى خلال شهر مارس.
ـ العروة الصيفى: تزرع الشتلة فى الأرض المستديمة خلال شهر ابريل ومايو وهى الأعلى انتاجا.
ـ العروة النيلي: تزرع الشتلة فى الأرض المستديمة خلال شهر سبتمبر واكتوبر وهى العروة الأساسية فى مصر.
كمية التقاوي
يحتاج الفدان من 12 – 15 جم بذور عالية الحيوية حيث يحتوى الجرام الواحد على 800 بذرة. ويزرع علي مسافة 0.5 متر بين النبات والآخر بعد تشتيل البذور.
التربة
ينمو الحرنكش في جميع أنواع التربة وكذلك في الأراضي الفقيرة أو في الأصص في المنزل، ويتحمل الملوحة.
الري
يروى يوميا خلال الصيف مع تجنب الإفراط في الري، وتقل احتياجاته المائية خلال فصل الشتاء.
التسميد
يتم التسميد بعد شهر من الزراعة بسماد NPK عالي الفسفور والبوتاسيوم ونكرر التسميد شهريا.
الإضاءة
يحتاج إلى الشمس بشكل كامل ويحتاج لجو درجة حرارته دافئة، ويجب حمايته من الصقيع.
درجة الحرارة والرطوبة
ـ في مراحل النمو الأولى يحتاج النبات الى درجات حرارة تتراوح بين 23 – 27 درجة نهارا، و18 – 20 درجة ليلا.
ـ اما في مرحلة التزهير فيحتاج الى درجة حرارة تتراوح بين 25 – 30 درجة نهارا، و18 – 26 ليلا.
الإنتاج
تصل فترة النمو الخضري للحرنكش من 4 – 5 شهور، ثم يبدأ في الإثمار، ويتم جمع الثمار كل 4 أيام، وبعد شهرين من جمع الثمار تنتهي دورة حياة النبات والتي تصل لـ7 أشهر.
عادة ما يعطى النبات الواحد مابين 750 – 1500 جم حسب الصنف اي ما يقرب من 125 ثمرة للنبات الواحد.
ويكون متوسط انتاج الفدان ما بين 6 – 10 أطنان، و250 – 300 كيلو من البذور.
فوائد الحرنكش
1ـ يعمل الحرنكش علي المحافظة على صحة العينين، وكذلك علي صحة البشرة، وترطيبها وذلك لاحتوائه علي فيتامين (A).
2ـ يحمي الجسم من السرطان لاحتوائه علي مضادات الأكسدة.
3ـ يحمي الكبد والكلى من التليف.
4ـ يحمي من آلام التهاب المفاصل، لأنه يزيد من تدفق الدم في الجسم.
5ـ يحسن وظائف القلب والأوعية الدموية.
6ـ يعزز مهارات التركيز ويقلل من التوتر وذلك لاحتوائه علي فيتامين (B-complex).
7ـ يساعد الحرنكش علي تقوية العظام والأسنان، كما يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل لما يحتويه من معدن الفسفور .
