أحد قراء الفلاح اليوم يسأل: هل تفاح الورد يتحمل مُلوحة الماء؟

كتب: د.أسامة بدير ورد “الفلاح اليوم” سؤال من أحد قراء الموقع، يقول: هل تفاح الورد يتحمل ملوحة الماء؟

تابعونا على قناة الفلاح اليوم

تابعونا على صفحة الفلاح اليوم على فيس بوك

تُجيب على هذا السؤال، الدكتورة شكرية المراكشي، الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية، حيث قالت لـ”الفلاح اليوم“، تفاح الورد هو نوع من الفاكهة ينتمي إلى جنس التفاح والذي يعرف علمياً بالاسم Malus domestica.

يمتاز تفاح الورد بقشره الخارجي الأحمر الزاهي ولحمه الأبيض اللذيذ. يمكن تناوله عادة على شكل فاكهة طازجة، وهو مشهور بنكهته اللذيذة وقوامه المقرمش.

استعمالات تفاح الورد تشمل:

1. تناوله كفاكهة: يُستهلك تفاح الورد عادة كفاكهة طازجة. يمكن تناوله بمفرده أو إضافته إلى سلطات الفاكهة أو تحضير عصائر طازجة.

2. الاستخدام في الحلويات: يستخدم تفاح الورد في تحضير مجموعة متنوعة من الحلويات مثل الكب كيك والتفاح المخبوز والتفاح المسلوق.

3. تحضير المشروبات: يستخد م تفاح الورد ايضا لتحضير عصائر الفاكهة والكوكتيلات اللذيذة.

4. تحضير المربى والصلصات: يستخدم لتحضير مربى الفاكهة والصلصات المختلفة.

5. تجفيف تفاح الورد: يتم تجفيف تفاح الورد لتحضير مكملات غذائية مثل الفواكه المجففة.

تفاح الورد يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات والألياف والمعادن، مما يجعله فاكهة صحية ولذيذة تستخدم في مجموعة متنوعة من الوصفات والتحضيرات الغذائية.

بالنسبة لري تفاح الورد يُمكن أن يتحمل ملوحة المياه بمستوى يصل إلى 2500 جزء في المليون (ppm). هذا المستوى يعتبر معتدلاً ومقبولًا للعديد من الأصناف من أشجار التفاح. ومع ذلك، يجب مراعاة أن مستوى الملوحة المثلى يمكن أن يتغير قليلاً بناءً على الظروف المحيطة ونوع التربة وسلوك الري. لذلك، يُفضل دائمًا قياس ملوحة المياه ومتابعتها بانتظام لضمان أن تكون الشروط مناسبة لنمو تفاح الورد بشكل جيد.