الزراعة: حملات مكثفة على الفسيخ والرنجة قبل شم النسيم وتحذيرات صحية للمواطنين

كتبت: أميرة عمارة تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، تنفيذ حملات رقابية مكثفة على أسواق ومحال بيع الأسماك المملحة والمدخنة بجميع المحافظات، بالتزامن مع قرب احتفالات شم النسيم، وذلك تنفيذاً لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة، وتحت إشراف المهندس مصطفى الصياد نائب الوزير، وبمتابعة الدكتور حامد الأقنص رئيس الهيئة.

وأكدت الوزارة استمرار المرور الدوري والمفاجئ على منافذ البيع، مع سحب عينات لتحليلها والتأكد من خلوها من الملوثات والسموم، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.

وحذرت «الخدمات البيطرية» من خطورة تداول أو استهلاك المنتجات غير المطابقة، لما قد تسببه من سموم بكتيرية ومخاطر صحية، خاصة لمرضى القلب والضغط والكلى، فضلاً عن الأطفال وكبار السن وذوي المناعة الضعيفة.

وأوصت الوزارة المواطنين بشراء الأسماك المملحة من مصادر موثوقة وتحت إشراف بيطري، مع التأكد من سلامة اللون والرائحة والقوام، وتجنب المنتجات مجهولة المصدر أو منخفضة السعر بشكل غير منطقي، مع حفظها في درجات حرارة مناسبة وعدم تخزينها لفترات طويلة.

كما أوضحت أن الفسيخ والرنجة السليمة تتميز بلون طبيعي متجانس، وقوام متماسك، ورائحة مقبولة، بينما تُعد التغيرات غير الطبيعية في اللون أو الرائحة أو القوام مؤشرًا على فساد المنتج وضرورة الامتناع عن تناوله فورًا.

وأكدت الوزارة أن الطبيب البيطري يمثل خط الدفاع الأول لضمان سلامة الغذاء، داعية المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات عبر الخط الساخن (19561) لاتخاذ الإجراءات اللازمة.

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.