الرنجة
-
ملفات ساخنة
الزراعة: حملات مكثفة على الفسيخ والرنجة قبل شم النسيم وتحذيرات صحية للمواطنين
كتبت: أميرة عمارة تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، تنفيذ حملات رقابية مكثفة على أسواق…
أكمل القراءة » -
صحة
شم النسيم في مصر مرتبط بتناول السردين والرنجة والفسيخ.. فوائد صحية للرجال والنساء
إعداد: أ.د.اسرار ياسين محمد أستاذ التغذية العلاجية وهندسة تصنيع وتعبئة وتغليف الأغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية …
أكمل القراءة » -
قضايا وحوادث
ضبط طن رنجة فاسدة مليئة بالديدان قبل طرحها بالأسواق في طنطا
كتبت: أميرة عمارة تمكنت أجهزة الرقابة التابعة لوزارة التجارة والصناعة، بالتنسيق مع فرق سلامة الغذاء، من ضبط طن من الرنجة…
أكمل القراءة » -
تقارير
بيئة الأسماك وأهم المنتجات البحرية
إعداد: د.مصطفى محمد محمد إبراهيم رئيس بحوث بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية…
أكمل القراءة » -
صحة
الأعياد والموالد وتأثيرها على الهوية الغذائية المصرية
إعداد: د.هناء أحمد رجائي محمد باحث بوحدة المطبخ التجريبي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تراث مصر الغذائي…
أكمل القراءة » -
صحة
الرنجة والسردين والفسيخ في شم النسيم.. عادات قديمة وأضرار مُحتملة
إعداد: أ.د.اسرار ياسين محمد أستاذ التغذية العلاجية وتعبئة وتغليف الأغذية وعضو في المركز العربي الأمريكي للجودة وسلامة الغذاء بمعهد بحوث…
أكمل القراءة » -
صحة
شم النسيم بين العادات الغذائية التقليدية ومُتطلبات الصحة العامة
إعداد: د.حنان عبدالكريم غنام باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يُعد شم…
أكمل القراءة » -
اقتصاد زراعي
الغرف التجارية: مصر تستهلك 63 ألف طناً من الرنجة سنوياً
كتبت: هند محمد قال محمد سعدة، سكرتير عام اتحاد الغرف التجارية ورئيس غرفة بورسعيد، أن مصر تستهلك 175 طنا من…
أكمل القراءة » -
اقتصاد زراعي
أسعار الفسيخ والرنجة في الأسواق قبل شم النسيم
كتب: محمد أسامة قال حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، أن إنتاج مصر من الأسماك بلغ حوالي 2 مليون طن…
أكمل القراءة » -
اقتصاد زراعي
وزارة الزراعة تطرح الرنجة والفسيخ والأسماك وبيض المائدة بأسعار مُخفضة بمعرض خير مزارعنا لأهالينا
كتب: د.أسامة بدير قال سعيد صالح، مستشار وزير الزراعة والمشرف العام على المعارض والمنافذ بوزارة الزراعة، أنه استعدادا لاحتفال مصر…
أكمل القراءة »