شم النسيم
-
استراحة الفلاح
شم النسيم: أقدم عيد ربيع على وجه الأرض حين يتنفس التاريخ في نسمة
كتب: د.إيهاب محمد زايد من مصر الفرعونية إلى العالم القديم.. رحلة البهجة التي تعبر كل الحضارات في زمن لا تكاد تخلو…
أكمل القراءة » -
قضايا وحوادث
الزراعة تضبط أكثر من 71 طن أسماك فاسدة قبل شم النسيم
كتبت: أميرة عمارة كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن استمرار الهيئة العامة للخدمات البيطرية في تكثيف حملات التفتيش والرقابة على…
أكمل القراءة » -
ملفات ساخنة
الزراعة: حملات مكثفة على الفسيخ والرنجة قبل شم النسيم وتحذيرات صحية للمواطنين
كتبت: أميرة عمارة تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، تنفيذ حملات رقابية مكثفة على أسواق…
أكمل القراءة » -
صحة
شم النسيم في مصر مرتبط بتناول السردين والرنجة والفسيخ.. فوائد صحية للرجال والنساء
إعداد: أ.د.اسرار ياسين محمد أستاذ التغذية العلاجية وهندسة تصنيع وتعبئة وتغليف الأغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية …
أكمل القراءة » -
تقارير
الجوانب الثقافية والتراثية وحكمة الأجداد: الأعشاب العطرية والتقليدية في الطب الشعبي العربي
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية تعد الأعشاب الطبية والعطرية…
أكمل القراءة » -
صحة
الأعياد والموالد وتأثيرها على الهوية الغذائية المصرية
إعداد: د.هناء أحمد رجائي محمد باحث بوحدة المطبخ التجريبي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تراث مصر الغذائي…
أكمل القراءة » -
صحة
الرنجة والسردين والفسيخ في شم النسيم.. عادات قديمة وأضرار مُحتملة
إعداد: أ.د.اسرار ياسين محمد أستاذ التغذية العلاجية وتعبئة وتغليف الأغذية وعضو في المركز العربي الأمريكي للجودة وسلامة الغذاء بمعهد بحوث…
أكمل القراءة »


