سلامة الغذاء
-
رأى
من يزرع المرض بين المصريين؟.. من هنا يبدأ الحل
بقلم: أ.د.صبحي فهمي منصور أستاذ الأراضي بمعهد بحوث الأراضي والمياه والبيئة – مركز البحوث الزراعية طالعتنا وسائل الإعلام المرئية والمسموعة…
أكمل القراءة » -
ملفات ساخنة
مسؤول بقطاع الاستزراع السمكي يحسم الجدل سبلة الدواجن ليست علفاً للأسماك
كتب: هيثم خيري أكد محمد موسى، مسؤول قطاع الاستزراع السمكي بالفيوم في الاتحاد التعاوني للثروة المائية، أن قطاع الاستزراع السمكي…
أكمل القراءة » -
تقارير
بين عراقة التقاليد وثورة الابتكار: استراتيجيات التفوق في صناعة الألبان الحديثة
إعداد: د.محمود دسوقي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تعد صناعة الألبان واحدة من أكثر القطاعات الغذائية…
أكمل القراءة » -
قضايا وحوادث
استجابة لشكوى مواطن.. ضبط أكثر من 90 ألف عبوة مياه ومشروبات غازية مخزنة في الشارع بالوايلي
كتبت: أميرة عمارة أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في بيان رسمي، أنها تمكنت من ضبط مخالفات جسيمة تتعلق بتداول وتخزين…
أكمل القراءة » -
أخبار الزراعة
مركز البحوث الزراعية: أنشطة بحثية وإرشادية مكثفة لدعم الأمن الغذائي خلال أسبوع
كتب: د.أسامة بدير أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي حصاد أنشطة مركز البحوث الزراعية والمعاهد والمعامل التابعة له خلال الأسبوع الثالث…
أكمل القراءة » -
أخبار الزراعة
وزير الزراعة يبحث مع «بيتي» استثمارات جديدة ودعم صغار المربين وتطوير مراكز تجميع الألبان
كتب: د.أسامة بدير استقبل علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وفد شركة «بيتي» إحدى شركات المراعي، لبحث سبل تعزيز التعاون…
أكمل القراءة » -
ملفات ساخنة
بحوث صحة الحيوان: الدواجن وبيض المائدة آمنان ويخضعان لرقابة صحية متكاملة
كتبت: هند محمد أكدت الدكتورة سماح عيد، مدير معهد بحوث صحة الحيوان بوزارة الزراعة، أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي من…
أكمل القراءة » -
قضايا وحوادث
القومية لسلامة الغذاء: ضبط 100 كجم أسماك فاسدة و1850 كجم ملح غير صالح
كتبت: أميرة عمارة في إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بتكثيف الرقابة على تداول الأغذية ورفع…
أكمل القراءة » -
صحة
التغليف الذكي للحاصلات البستانية ثورة علمية في حفظ الغذاء
إعداد: د.فاطمة الزهراء علي عبدالعال رئيس بحوث متفرغ بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تغليف الحاصلات البستانية بعد…
أكمل القراءة » -
صحة
زعفران أم خيوط ملونة؟ كيف تكشف غش “الذهب الأحمر”؟
إعداد: د.منة الله علي عمر طبيبة بيطرية وباحثة ماجستير في سلامة الغذاء يتطلب إنتاج كيلو جرام واحد من الزعفران قطاف…
أكمل القراءة »