“تغليف ذكي لتنمية الصادرات”.. برنامج تدريبي بمعهد تكنولوجيا الأغذية لتوطين الصناعة وتعزيز التنافسية العالمية
كتب: د.أسامة بدير في إطار جهود معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية لدعم قطاع التصنيع الغذائي وتطويره، نظم المعهد برنامجًا تدريبيًا متخصصًا بعنوان “تعبئة وتغليف الأغذية ودورها في توطين الصناعات الغذائية وتنمية الصادرات”.
ويأتي هذا البرنامج في وقت تشتد فيه الحاجة إلى حلول عملية تواكب التحديات المرتبطة بالأمن الغذائي وتقليل الاعتماد على الاستيراد، حيث أكد الدكتور السيد شريف، مدير المعهد، أن تقنيات التعبئة والتغليف تعد أحد الركائز الأساسية في سلسلة القيمة للمنتجات الغذائية، ليس فقط لحماية الغذاء والحفاظ عليه، بل لدورها الحيوي في دعم الصناعات المحلية وزيادة القدرة التنافسية للمنتجات المصرية في الأسواق العالمية.
وأوضح شريف، في بيان وصل “الفلاح اليوم“، أن الاستثمار في تكنولوجيا التغليف وتوطين سلاسل الإمداد المرتبطة بها يشكل عنصرًا فاعلًا لتحقيق الأمن الغذائي، ورفع القيمة المضافة للمنتجات الوطنية، وفتح آفاق جديدة أمام الصادرات، مشددًا على ضرورة إدراج هذا المجال الحيوي ضمن أولويات الخطط التنموية والصناعية للدولة.
من جانبه، أشار الدكتور عاطف عشيبة، وكيل المعهد للإرشاد والتدريب، أن البرنامج يهدف إلى تأهيل المشاركين بأحدث المعارف في مجال تقنيات التعبئة والتغليف، وفقًا للمعايير الدولية، بما يضمن الحفاظ على جودة وسلامة الأغذية خلال عمليات التخزين والنقل والتوزيع.
وأضاف عشيبة، أن التدريب يركز كذلك على الاتجاهات الحديثة في التغليف المستدام، والتشجيع على استخدام مواد صديقة للبيئة، بالإضافة إلى تنمية الإبداع في تصميم عبوات مبتكرة تعزز تجربة المستهلك وتحافظ على خصائص المنتجات. كما يبرز البرنامج دور التغليف في دعم سلاسل الإنتاج المحلي، وتحفيز إنشاء صناعات قائمة على الموارد المصرية، بما يتماشى مع مستهدفات التنمية المستدامة.
يُذكر أن البرنامج يأتي ضمن سلسلة من المبادرات التي ينفذها معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بهدف النهوض بالصناعات الغذائية، وتعزيز مكانة المنتج المصري في الأسواق الإقليمية والعالمية.
🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.
