التغذية الصحية
-
صحة
أسرار في الجوافة: كنز صحي مهمل في سلة الفواكه
إعداد: أ.د.خالد سالم أستاذ بقسم البيوتكنولوجيا النباتية بمعهد الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية جامعة مدينة السادات رغم بساطتها وتوافرها في الأسواق،…
أكمل القراءة » -
صحة
«الأسماك» غذاء الطبيعة المتكامل لصحة أفضل
إعداد: د.زانيا نبيل محمد صالح قسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية الأسماك من…
أكمل القراءة » -
صحة
«الزبادي» غذاء صحي متعدد الفوائد لصحة الهضم والعظام والجهاز المناعي
إعداد. د.ميادة عبدالغفار معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية الزبادي هو أحد منتجات الألبان المخمَّرة، ويعد غذاءً وظيفياً…
أكمل القراءة » -
صحة
الشعرية سريعة التحضير متعة سريعة بثمن صحي باهظ
إعداد: د.إيمان عبدالمنعم باحث بوحدة بحوث المطبخ التجريبي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية في السنوات الأخيرة أصبحت…
أكمل القراءة » -
صحة
انتبه.. طريقة الطهي قد تعجل بشيخوختك
إعداد: أ.د.إبراهيم عبدالباقي أبوعيانة رئيس بحوث بقسم بحوث الألبان بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية عَهِدنا أجدادنا طهي…
أكمل القراءة » -
تحقيقات
اللانشون بين المذاق اللذيذ والسم الخفي خبراء يكشفون الحقيقة
هل اللانشون خطر صامت يهدد صحتك أم وجبة آمنة على المائدة المصرية؟ كتبت: فاطمة معوض يُعد اللانشون من أكثر المنتجات…
أكمل القراءة » -
صحة
ترشيد استهلاك السكر سر الحياة الصحية والاقتصاد المتوازن
إعداد د.مروة محمد عبدالفتاح باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية السكر هو…
أكمل القراءة » -
صحة
الدجاج غذاء متكامل يحمي القلب ويعزز المناعة
كتب: د.صفوت كمال يُعد الدجاج من الأطعمة المفيدة للحماية من أمراض القلب والشرايين، شرط الابتعاد عن تناول الجلد الغني بالدهون.…
أكمل القراءة » -
رأى
الاستدامة في أربعة مستويات: رحلة متكاملة بين الحياة اليومية والمجتمع والسياسة والاقتصاد
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية التنمية المستدامة ليست مجرد…
أكمل القراءة » -
صحة
«زيت الزيتون» الذهب السائل الذي يجمع بين الغذاء والدواء
إعداد: د.سماء محمد علي عبدالرسول باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية يعتبر الزيتون (Olea europaea) من أقدبمركز البحوث…
أكمل القراءة »