التغذية الصحية
-
تقارير
محاصيل المستقبل الحقلية.. المحاصيل البديلة ودورها في الحفاظ على الصحة وتطوير التصنيع الذكي
إعداد: د.تهاني فؤاد الششتاوي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يعتمد العالم بشكل أساسي على القمح والأرز…
أكمل القراءة » -
بحوث ريفية
دراسة حديثة: الامتناع التام عن السكر قد يضر بالصحة رغم فوائده في الوقاية من الأمراض
كتبت: هند النعماني في ظل تزايد التحذيرات الطبية العالمية من الإفراط في استهلاك السكر، بسبب ارتباطه الوثيق بارتفاع معدلات السمنة…
أكمل القراءة » -
أخبار الزراعة
ماذا يأكل المصريون في زمن الغلاء؟.. مركز البحوث الزراعية يطرح حلولًا علمية لتحقيق التغذية الصحية بتكلفة مناسبة
كتب: د.أسامة بدير كشف الدكتور عبدالعزيز الطويل، رئيس لجنة المؤتمرات وورش العمل بمركز البحوث الزراعية، في تصريحات خاصة لـ”الفلاح اليوم“،…
أكمل القراءة » -
صحة
التمر.. “صيدلية طبيعية” في ثمرة واحدة وفوائد تتجاوز التوقعات
كتبت: فاطمة معوض يُعد التمر من أقدم وأهم الأغذية الطبيعية التي عرفها الإنسان، لما يحتويه من عناصر غذائية غنية وفوائد…
أكمل القراءة » -
صحة
أطعمة تحارب الاكتئاب والقلق وتمنحك مزاجاً أفضل وصحة نفسية أقوى
إعداد: د.رحمة صابر كمال مدرس التغذية وعلوم الأطعمة بكلية التربية النوعية – جامعة عين شمس تؤدي التغذية دوراً أساسياً في…
أكمل القراءة » -
صحة
بين الغذاء والجسد.. كيف يصنع الأمن الغذائي استشفاءً ذاتياً للإنسان؟
إعداد: أ.د.نسرين محمد السعيد رئيس بحوث الكيمياء الحيوية والتغذية والتصنيع الغذائي المتفرغ بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية…
أكمل القراءة » -
صحة
المغنيسيوم معدن حيوي خفي يدعم العضلات والأعصاب ويحافظ على توازن الجسم
كتبت: فاطمة معوض يُعد المغنيسيوم أحد المعادن الأساسية الضرورية لقيام الجسم بالعديد من الوظائف الحيوية، حيث يؤدي دوراً محورياً في…
أكمل القراءة » -
صحة
التمر كنز رباني يحمي القلب ويقوي المناعة ويحارب الأمراض
كتبت: فاطمة معوض يُعد التمر من أقدم الأغذية الطبيعية التي ارتبطت بصحة الإنسان، لما يحتويه من عناصر غذائية متكاملة جعلته…
أكمل القراءة » -
صحة
خبز الحبة الكاملة كنز غذائي طبيعي لحماية القلب وتنظيم السكر وإنقاص الوزن
كتبت: هناء معوض يشهد خبز الحبة الكاملة، المعروف شعبياً باسم «عيش الحبة الكاملة»، إقبالاً متزايداً بين المستهلكين المهتمين بالتغذية الصحية،…
أكمل القراءة » -
صحة
احذر من الإسراف الشديد عند تناول لحوم العيد
إعداد: أ.د.محمود فخر الدين سعد أستاذ متفرغ بقسم بحوث اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية كل…
أكمل القراءة »