التغذية الصحية
-
صحة
التمر.. “صيدلية طبيعية” في ثمرة واحدة وفوائد تتجاوز التوقعات
كتبت: فاطمة معوض يُعد التمر من أقدم وأهم الأغذية الطبيعية التي عرفها الإنسان، لما يحتويه من عناصر غذائية غنية وفوائد…
أكمل القراءة » -
صحة
أطعمة تحارب الاكتئاب والقلق وتمنحك مزاجاً أفضل وصحة نفسية أقوى
إعداد: د.رحمة صابر كمال مدرس التغذية وعلوم الأطعمة بكلية التربية النوعية – جامعة عين شمس تؤدي التغذية دوراً أساسياً في…
أكمل القراءة » -
صحة
بين الغذاء والجسد.. كيف يصنع الأمن الغذائي استشفاءً ذاتياً للإنسان؟
إعداد: أ.د.نسرين محمد السعيد رئيس بحوث الكيمياء الحيوية والتغذية والتصنيع الغذائي المتفرغ بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية…
أكمل القراءة » -
صحة
المغنيسيوم معدن حيوي خفي يدعم العضلات والأعصاب ويحافظ على توازن الجسم
كتبت: فاطمة معوض يُعد المغنيسيوم أحد المعادن الأساسية الضرورية لقيام الجسم بالعديد من الوظائف الحيوية، حيث يؤدي دوراً محورياً في…
أكمل القراءة » -
صحة
التمر كنز رباني يحمي القلب ويقوي المناعة ويحارب الأمراض
كتبت: فاطمة معوض يُعد التمر من أقدم الأغذية الطبيعية التي ارتبطت بصحة الإنسان، لما يحتويه من عناصر غذائية متكاملة جعلته…
أكمل القراءة » -
صحة
خبز الحبة الكاملة كنز غذائي طبيعي لحماية القلب وتنظيم السكر وإنقاص الوزن
كتبت: هناء معوض يشهد خبز الحبة الكاملة، المعروف شعبياً باسم «عيش الحبة الكاملة»، إقبالاً متزايداً بين المستهلكين المهتمين بالتغذية الصحية،…
أكمل القراءة » -
صحة
احذر من الإسراف الشديد عند تناول لحوم العيد
إعداد: أ.د.محمود فخر الدين سعد أستاذ متفرغ بقسم بحوث اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية كل…
أكمل القراءة » -
صحة
سر “الخضروات الورقية”: هل فيتامين K هو الحارس الشخصي لعقولنا؟
بقلم: أ.د.إيهاب محمد زايد رئيس قسم بحوث دراسة الخلية بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية – مركز البحوث الزراعية لطالما أخبرتنا أمهاتنا…
أكمل القراءة » -
صحة
وهم “نظام الطيبات”: هل الحليب حقاً عدو للإنسان؟
إعداد: د.محمد عبيد مصطفى باحث مساعد بمحطة البحوث الزراعية بالعريش في الآونة الأخيرة، اجتاحت منصات التواصل الاجتماعي موجة من الادعاءات…
أكمل القراءة » -
صحة
خبراء التغذية يدقون ناقوس الخطر بشأن الطحين الأبيض ويدعون لاعتماد الحبوب الكاملة
كتبت: د.شكرية المراكشي حذّر عدد من المتخصصين في التغذية والصحة العامة من الإفراط في تناول الطحين الأبيض ومنتجات الدقيق المكرر،…
أكمل القراءة »