الألياف الغذائية
-
تقارير
الزراعة المستدامة والمحاصيل البديلة.. خطوات نحو تحقيق الأمن الغذائي والتكيف مع التغيرات المناخية
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية تُعد الزراعة المستدامة من…
أكمل القراءة » -
صحة
«الألكسندرز» الكنز المنسي من الطبيعة.. فوائد صحية وعناصر غذائية مُذهلة في نبتة برية
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في أحد زوايا الطبيعة،…
أكمل القراءة » -
تقارير
فاكهة «الليتشي» كنز استوائي بمذاق لذيذ وفوائد عديدة
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية فاكهة الليتشي واحدة من…
أكمل القراءة » -
صحة
دراسة: الألياف المتوفرة في الشوفان والشعير تساهم في فقدان الوزن بشكل سريع
وكالات أوضحت دراسة حديثة، أن البيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف المتوفرة في الشوفان والشعير، يمكن أن يساهم في فقدان…
أكمل القراءة » -
صحة
فوائد ثمار الفواكه المُجففة للصحة
كتب: د.أياد هاني هنالك العديد من الفوائد الهامه للفواكه المجففه فبجانب القدره على تناولها للمدى البعيد لكونها تعد محفوظة هنالك…
أكمل القراءة » -
صحة
«بذور الشيا والكتان».. غنيتان بالعناصر الغذائية الأساسية والألياف والدهون الصحية
كتبت: فاطمة معوض لقد اكتسبت بذور الشيا والكتان شعبية هائلة لقيمتها الغذائية العالية وخصائصها المفيدة للصحة، وذلك مع ميل متزايد…
أكمل القراءة » -
تقارير
فهم الحقائق وتصحيح الافتراضات.. دراسة حالة الكينوا كنموذج
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في السنوات الأخيرة، أصبحت…
أكمل القراءة » -
صحة
«البطيخ».. فوائده التغذوية ونصائح شرائه وتخزينه
إعداد: د.هبة عاطف صالح باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية ـ معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية “البطيخ”…
أكمل القراءة » -
الأجندة الزراعية
بالتفصيل زراعة التين البرشومي.. الخيار الصحي الرائع
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في عالم الأطعمة الصحية…
أكمل القراءة » -
تقارير
من حقل «الفول السوداني» إلى أفق التصنيع
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في سطور هذا التقرير…
أكمل القراءة »