الألياف الغذائية
-
صحة
«بذور الشيا والكتان».. غنيتان بالعناصر الغذائية الأساسية والألياف والدهون الصحية
كتبت: فاطمة معوض لقد اكتسبت بذور الشيا والكتان شعبية هائلة لقيمتها الغذائية العالية وخصائصها المفيدة للصحة، وذلك مع ميل متزايد…
أكمل القراءة » -
تقارير
فهم الحقائق وتصحيح الافتراضات.. دراسة حالة الكينوا كنموذج
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في السنوات الأخيرة، أصبحت…
أكمل القراءة » -
صحة
«البطيخ».. فوائده التغذوية ونصائح شرائه وتخزينه
إعداد: د.هبة عاطف صالح باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية ـ معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية “البطيخ”…
أكمل القراءة » -
الأجندة الزراعية
بالتفصيل زراعة التين البرشومي.. الخيار الصحي الرائع
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في عالم الأطعمة الصحية…
أكمل القراءة » -
تقارير
من حقل «الفول السوداني» إلى أفق التصنيع
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في سطور هذا التقرير…
أكمل القراءة » -
صحة
الاحتفال بعيد الفطر المُبارك ونصائح تناول كعك العيد
إعداد: د.مياده محمد عبدالغفار معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية كثير منا اكتسب عادات غذائية صحية خلال شهر رمضان…
أكمل القراءة » -
صحة
الإعداد والاستهلاك الصحي لكعك العيد
إعداد: أ.د.منى محمود دويدار رئيس بحوث بقسم بحوث تكنولوجيا الخبز والعجائن الغذائية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية مع…
أكمل القراءة » -
الأجندة الزراعية
بالتفصيل زراعة نبات الكركديه
إعداد: أ.د.ربيع مصطفى أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية، وكيل وزارة الزراعة الأسبق بالفيوم – (خبير في…
أكمل القراءة » -
تقارير
السريس أو «الشيكوريا».. القيمة الغذائية وأهم الفوائد
إعداد: أ.د.ربيع مصطفى أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين ـ مركز البحوث الزراعية في السطور التالية نستعرض نبات السريس…
أكمل القراءة » -
الأجندة الزراعية
زراعة الخروب.. وأهميته الاقتصادية واستعمالاته الطبية والعلاجية
كتبت: نورا سيد في السطور التالية نستعرض بالتفاصيل كيفية زراعة أشجار الخروب، وأهميتها الاقتصادية واستعمالاتها الطبية والعلاجية. تابعونا على قناة…
أكمل القراءة »