صحة
-
«فول الصويا».. البروتين النباتي الذي يدعم قلبك وعظامك
إعداد: أ.د.اسرار ياسين محمد أستاذ التغذية العلاجية وهندسة تصنيع وتعبئة وتغليف الأغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية …
أكمل القراءة » -
القاتل الصامت وأسرار التغذية الطبيعية في مواجهة ارتفاع ضغط الدم
كتبت: د.شكرية المراكشي يُعرف مرض ارتفاع ضغط الدم بـ«القاتل الصامت»، إذ غالبًا ما يتطور دون أعراض واضحة إلى أن يُحدث…
أكمل القراءة » -
تقوية المناعة في الشتاء: التغذية السليمة سلاحك لمواجهة الأمراض والفيروسات
إعداد: د.إيمان شحاتة غنيم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية من المهم جدًا الاهتمام بالتغذية في فصل الشتاء، حيث…
أكمل القراءة » -
التغذية الصحية لمرضى السكر
إعداد: د.وائل مصباح معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية عرف المصريون القدماء مرض السكر ووصفوا أعراضه وربطوا بين…
أكمل القراءة » -
حين ينقلب “المخدر الخفيف” إلى أزمة طبية: متلازمة القيء المرتبطة بالقنب في صعود مقلق بالولايات المتحدة
إعداد: أ.د.إيهاب محمد زايد رئيس قسم بحوث دراسة الخلية بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية – مركز البحوث الزراعية حذّر باحثون أمريكيون…
أكمل القراءة » -
التقييم العلمي لمصادر الزيوت والدهون وتأثيرها على صحة الإنسان
إعداد: د.أميرة عبدالهادي معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية تؤدي الزيوت والدهون دورًا محوريًا بالنسبة للإنسان، حيث إنها مصدر…
أكمل القراءة » -
كليتاك تعملان في صمت.. أطعمة يومية بسيطة تحميهما من الإجهاد والسموم
كتبت: فاطمة معوض في صمتٍ تام، تؤدي الكلى واحدة من أخطر وأهم المهام الحيوية في جسم الإنسان، إذ تعمل على…
أكمل القراءة » -
السبيرولينا.. كنز غذائي طبيعي يعزز المناعة ويدعم الصحة الشاملة
كتبت: د.شكرية المراكشي تُعد السبيرولينا أحد أبرز المكملات الغذائية الطبيعية في العالم، إذ تنتمي إلى الطحالب الخضراء المزرقة التي أسهمت…
أكمل القراءة » -
ليمون الكفيار الأسترالي صنف موالح عالي القيمة الغذائية والاقتصادية
كتبت: د.شكرية المراكشي يُعد ليمون الكفيار الاسترالي، المعروف علميًا باسم Australian Finger Lime أو Citron Caviar، واحداً من أغرب وأغلى…
أكمل القراءة » -
الميكروبلاستيك: جسيمات بلاستيكية دقيقة تهدد صحتنا وتنشر البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية
إعداد: أ.د.إيهاب محمد زايد رئيس قسم بحوث دراسة الخلية بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية – مركز البحوث الزراعية حذّر علماء بريطانيون…
أكمل القراءة »