تعرف على فاكهة الأملا.. وفوائدها الغذائية والصحية
بقلم: د.شكرية المراكشي
رئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية واستصلاح الأراضي
تعتبر فاكهة الأملا كم الفواكه المعروفة في الهند وتعرف بأسماء الأملا أو الأملاكي أو الأملج، ويطلق عليها العرب اسم التفاح الهندي أو عنب الثعلب الهندي، وتتميز بلونها الأخضر المائل للصفرة وطعمها الحمضي المر بعض الشىء وبداخلها بذرة واحدة، أما شجرتها فيقدسها الهنود احتراماً لفوائدها العظيمة التي ربما اختزلها معظم العرب في تقوية وتغذية الشعر أو إطالته فقط مع أنها ثمرة غنية جدا بفيتامين C المقوى لجهاز المناعة.
تابعونا على صفحة الفلاح اليوم على فيس بوك
تتركز أشجار الأملا في الغابات الرطبة بتلال الهند، ويتم جمع ثمارها في فصل الخريف ويمكن تناولها كثمرة طازجة تحتوي على أكثر من 80% ماء وبروتين ومعادن وكربوهيدرات وألياف، أو عصير يضاف إليه العسل الأبيض، أو مجففة بإضافة الزبد والعسل إليها، فمفعولها كفاتح شهية مذهل، كما تتم الاستفادة من بذورها وأوراقها وزهورها، وجذورها.
تناولك ثمرة صغيرة من الأملا في اليوم، كاف بتزويدك بحاجتك اليومية من فيتامين سي ويكفي أن تعلم أن 100 غرام فقط من الأملا يحتوي على 700 ملغم من فيتامين سي بما يعادل 30 مرة مما يتواجد بنفس الكمية من البرتقال لهذا فإنها تقوي جهاز المناعة في الجسم.
كما تحتوي الأملا على الكالسيوم والحديد والبروتين وحمض الثوم والتانينك وسكر وفسفور وكربوهيدرات، وهي أيضا مفيدة في تقوية عضلة القلب لأنها تساعد على تحسين ليونة الأوعية الدموية وتحافظ على جريان الدم بشكل طبيعي، وتمنع انسداد الشرايين التي تترسب بها الدهون وتقضي على الكولسترول وتنقي الجسم والدم من السموم.
أيضا تساعد على زيادة خصوبة وفحولة الرجال بزيادة إفراز السائل المنوي، وتحسن امتصاص الغذاء وتوازن أحماض المعدة بما يقضي على مشاكل عسر الهضم، كما تقوي الكبد من التلف التأكسدي الناجم عن المواد الكيميائية أو الكحول وتحمي الرئتين وتغذي المخ وتحسن من وظائفه العقلية وتحافظ على سلامة الجهاز البولي وتقوي البصر وتخفف ضغط العين، وتحسن العضلات؛ وهي مضاد قوي للتأكسد ومكافح للشيخوخة وتمنع تصلب المفصل وخشونة الركبة.
احتواء فاكهة الأملا على خصائص مضادة للأكسدة فإنها تساعد على منع نمو المزيد من الخلايا السرطانية، فضلا عن أنها تحد من الآثار الضارة للاشعاع والعلاج الكيميائي دون التقليل من آثارها المفيدة كعلاج لمكافحة السرطان.
تحتوي فاكهة الأملا على معدن الكروم الذي له خاصية علاجية للسكري فإنها تحسن الخلايا المسئولة عن إفراز هرمون الأنسولين مما يخفض من نسبة السكر بالدم.
تستخدم الأملا في العديد من الخلطات الخاصة بتقوية الشعر فهي تعزز من نموه واصطباغه وتقوي جذوره وتعزز لونه ولمعانه وذلك بتناول الثمرة طازجة أو بوضع عجينتها على جذور الشعر فذلك يحسن من نموه ويجعله ذا مظهر صحي جيدة للبشرة، والأملا مفيدة للبشرة حيث تقويها وتخلصها من حب الشباب والبثور وتعمل على نضارتها .
الفوائد الغذائية والصحية لفاكهة الأملا
ينتشر استخدام زيت “الأملا” الهندي في الدول العربية لتقوية الشعر وتطويله منذ سنين طويلة، ولهذه الثمرة التي تنمو في شبه القارة الهندية قدسية خاصة لدى الهنود لقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية، ويشيع استخدامها في الممارسات الطبية الهندية القديمة.
تعد فاكهة الأملا مصدر قوي لفيتامين C وتحتوي أيضا على الحديد والكالسيوم والفسفور والكاروتين، وفيتامين B وعلى الكثير من مضادات الأكسدة بحسب موقع Style craze الذي ينصح بتناولها بانتظام ضمن نظامنا الغذائي لفوائدها الكثيرة للجسم:
1- تأخير علامة الشيخوخة بفضل مضادات الأكسدة الموجودة بها والتي تحد من تلف البروتين والحمض النووي وأغشية الخلايا، وبسبب فيتامين C الذي يعزز من إنتاج الكولاجين.
2- عصير الأملا مع العسل علاج فعال لالتهابات الحلق والسعال.
3- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وانسداد الشرايين عن طريق تعزيز الكولسترول الجيد.
4- تدر البول وتساعد الجسم على التخلص من السموم.
5- زيادة معدل الأيض “حرق السعرات الحرارية”، مما يعز فقدان الوزن بشكل أسرع مع مستويات أعلى من الطاقة وزيادة كتلة العضلات.
6- تساعد الجسم في الامتصاص السليم للأنسولين، وبالتالي خفض مستويات السكر في الدم.
7- تحسن من عمل الجهاز الهضمي لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف والماء.
8- تعزز الأملا مناعة الجسم بفضل مضادات الأكسدة والفيتامينات، وبالتالي قدرة الجسم على مكافحة الأمراض.
9- تحمي من تكون حصوات المرارة وتحافظ عليها في صحة جيدة.
10- تقلل من مستوى الحموضة في الجسم، وبالتالي تمنع تشكل القرحة بسبب خصائصها المضادة للجراثيم وفيتامين C المتوفر بها.
11- التناول المنتظم لعصير الأملا يحسن البصر، ويقلل من التهابات العين وإعتام عدسة العين، وتحسين قصر النظر.
12- تنقي الدم بفعل مضادات الأكسدة وتساعد على زيادة كريات الدم الحمراء والهيموجلوبين.
13- الأملا ممتازة لتقوية العظام بسبب نسبة الكالسيوم المرتفعة بها، ولقدرتها على الحد من الخلايا المسؤولة عن تكسير العظام وتأكلها.
14- تحتوي الأملا على ثلاثة أضعاف فيتامين C الموجود بالبرتقال، مما يحسن من مستويات التانين الذي يحمي الجسم من الحرارة والضوء.
15- تقلل من خطر الإصابة بالسرطان بسبب مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتحمي من تلف الخلايا.
16- تفيد في تغذية الشعر ولمعانه، وتقوية جذوره، والحفاظ على لون الشعر من الشيب، وتمنع تساقطه مع التناول المنتظم لها وعمل حمام زيت الأملا للشعر.
