العسل
-
صحة
استخدام عسل النحل كبديل للسكر فى الاغذيه الوظيفية ورفع المناعة عند الأطفال
إعداد: د.محمد سامح أبوزيد باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية استُخدم العسل منذ القدم. فهو يحتوي على…
أكمل القراءة » -
تقارير
الزراعة كأداة لإحياء المجتمعات الريفية والحفاظ على التراث الزراعي
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية الزراعة ليست مجرد مهنة…
أكمل القراءة » -
تقارير
الشعير في المائدة العربية: من الحبة القديمة إلى الخبز والأطباق العريقة
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية عبر آلاف السنين، حملت…
أكمل القراءة » -
صحة
15 طعاماً لا تضعها في الثلاجة حتى لا تفقد قيمتها الغذائية وطعمها
إعداد: د.تهاني الششتاوي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية – الإسكندرية من الشائع أن تكون الثلاجة هي…
أكمل القراءة » -
تقارير
ملعقة عسل… وراءها 4 ملايين زهرة و2500 نحلة
كتبت: هند النعماني في زمن تتسارع فيه وتيرة الحياة ويبحث الإنسان عن الإنتاج السريع والتكنولوجيا المتقدمة، تظل الطبيعة تقدم لنا…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
تدريب بمعهد وقاية النباتات يكشف دور النباتات العطرية في دعم النحل والزراعة المستدامة
كتبت: هناء معوض نظم معهد بحوث وقاية النباتات برنامجا تدريبيا بعنوان “الإدارة المتكاملة لآفات النباتات الطبية والعطرية وأهميتها كمرعى للنحل”،…
أكمل القراءة » -
الأجندة الحيوانية
عجينة الكاندي: الحل الأمثل لتغذية النحل خلال فترات الجفاف والبرد
كتب: د.السيد عوض عجينة الكاندي هي وسيلة بسيطة وفعالة لتوفير الغذاء للنحل، خاصة خلال فترات نقص الرحيق أو الطقس البارد. تتكون…
أكمل القراءة » -
الأجندة الزراعية
زراعة شجرة المورينجا
إعداد: أ.د.ربيع مصطفى أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية، وكيل وزارة الزراعة الأسبق بالفيوم – (خبير زراعة…
أكمل القراءة » -
صحة
أغذية ومشروبات صحية لتقوية المناعة خلال فصل الشتاء
إعداد: د.رحمة صابر كمال عليوة مدرس التغذية وعلوم الأطعمة بكلية التربية النوعية – جامعة عين شمس يأتي الطعام في مقدمة تعزيز صحة الجهاز المناعي، ولذلك يجب الانتباه إلى النمط الغذائي المتبع، والتركيز على الأطعمة التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي في الشتاء. تابعونا…
أكمل القراءة » -
استراحة الفلاح
أسهل طريقة لتصنيع الفطير المشلتت
كتب: د.السيد عوض يعتبر الفطير المشلتت هو نوع من المخبوزات اساسها الريف المصرى، وهو عبارة عن طبقات رقيقة جدا جدا…
أكمل القراءة »