الدهون
-
صحة
التغذية الصحية لمرضى السكر
إعداد: د.وائل مصباح معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية عرف المصريون القدماء مرض السكر ووصفوا أعراضه وربطوا بين…
أكمل القراءة » -
صحة
دور الإنزيمات في تعزيز صحة الجسم والتغذية السليمة
إعداد: د.رحاب عبدالسلام مصطفى باحث أول بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تؤدي الإنزيمات دورًا حيويًا في تنظيم…
أكمل القراءة » -
صحة
تحذير صحي: شواء اللحوم متعة لذيذة قد تتحول إلى خطر صامت يهدد القلب والمعدة
كتب: د.صفوت كمال حذر خبراء التغذية من الإفراط في تناول لحوم الضأن خاصة خلال المواسم التي يزداد فيها الإقبال على…
أكمل القراءة » -
صحة
تناول الفيتامينات على معدة فارغة.. عادة شائعة تحرمك من فائدتها الحقيقية
كتب: د.صفوت كمال يحذر خبراء التغذية من تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية على معدة فارغة، مؤكدين أن هذا السلوك الشائع يقلل…
أكمل القراءة » -
صحة
التغذية العلاجية لمرضى الجهاز الهضمي: أسس صحية وطرق حديثة لدعم التعافي (3)
إعداد: د.أميرة عبدالهادي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، الإسكندرية – مركز البحوث الزراعية مشكلات الأعضاء الملحقة بالقناة الهضمية: يوجد ثلاثة…
أكمل القراءة » -
صحة
بدائل الدهون في الألبان.. بين الوهم الصحي والحل الذكي
إعداد: د.محمد عبيد مصطفى باحث بمحطة البحوث الزراعية بالعريش بدائل الدهون في منتجات الألبان… خدعة صحية أم حل ذكي؟ نرى…
أكمل القراءة » -
استراحة الفلاح
رحلة الزيت والدهون: من البذور إلى أشهى الأطباق
كتب: د.السيد عوض تعد تقنية إنتاج الزيوت والدهون عملية صناعية متكاملة تهدف إلى استخراج الزيوت والدهون من البذور والثمار الزيتية،…
أكمل القراءة » -
تقارير
توطين صناعة العطور في مصر باستخدام الورد والنارنج والجوجوبا (3)
إعداد: أ.د.ربيع مصطفى أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية، وكيل وزارة الزراعة الأسبق بالفيوم – (خبير زراعة…
أكمل القراءة » -
صحة
التغذية السليمة لطلبة المدارس
إعداد: د.رحاب عبدالسلام مصطفى باحث أول بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية التغذية…
أكمل القراءة » -
صحة
الفرق بین حلیب البقر وحلیب الماعز
كتب: د.صفوت كمال في السطور التالية نستعرض الفرق بین حلیب البقر وحلیب الماعز.. تابعونا على قناة الفلاح اليوم تابعونا على صفحة…
أكمل القراءة »