سلامة الغذاء
-
صحة
الرمان بين الفائدة والخطر الخفي: متى تتحول الفاكهة إلى تهديد للصحة؟
إعداد: أ.د.خالد سالم أستاذ بقسم البيوتكنولوجيا النباتية بمعهد الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية جامعة مدينة السادات يُعرف الرمان منذ القدم بلقب…
أكمل القراءة » -
صحة
ورق الفويل بين الحفظ والخطر.. متى يتحول الألومنيوم من وسيلة تغليف آمنة إلى مصدر للتسمم؟
إعداد: أ.د.محمود فرحات سيد عواد قدوس رئيس بحوث بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث…
أكمل القراءة » -
أخبار الزراعة
مركز البحوث الزراعية يستعد لإطلاق المنتدى الثقافي الثاني لتكريم علماء مصر ومناقشة قضايا الحجر الزراعي وسلامة الغذاء
كتب: د.أسامة بدير أعلن الدكتور عادل عبدالعظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، عن استعداد المركز لتنظيم المنتدى الثقافي الثاني بالشراكة مع…
أكمل القراءة » -
صحة
الأمراض المنقولة باللبن.. وكيفية الوقاية منها لضمان غذاء آمن
إعداد: د.جهاد كمال علي المنوفي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يُعتبر اللبن من الأغذية ذات القيمة…
أكمل القراءة » -
قضايا وحوادث
الزراعة: ضبط أكثر من 224 طن لحوم ودواجن وأسماك في حملات مكثفة لحماية المستهلك خلال أكتوبر
كتبت: أميرة عمارة كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن جهود الهيئة العامة للخدمات البيطرية في تكثيف حملات التفتيش والرقابة على…
أكمل القراءة » -
صحة
المواد المضافة في طعامنا بين تحسين النكهة وخطر تراكم السموم
إعداد: أ.د.طة عبدالمطلب السيسي رئيس بحوث متفرغ بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية…
أكمل القراءة » -
رأى
التوصيات المستوحاة من المقالات المنشورة عن التنمية المستدامة الزراعية وآليات تنفيذها
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية أولاً: توصيات موجهة إلى…
أكمل القراءة » -
أخبار الزراعة
البحوث الزراعية والعربية للتنمية الزراعية ينظمان المنتدى الثقافي العلمي الثاني لتعزيز التعاون في الزراعة وسلامة الغذاء
كتب: د.أسامة بدير قال الدكتور عبدالعزيز الطويل، رئيس لجنة المؤتمرات وورش العمل بمركز البحوث الزراعية، إن المنتدى الثقافي العلمي الثاني، الذي…
أكمل القراءة » -
استراحة الفلاح
ثلاثة علماء من معهد بحوث الصحة الحيوانية ينضمون إلى لجان وطنية بأكاديمية البحث العلمي
كتب: د.أسامة بدير في إطار مسيرة معهد بحوث الصحة الحيوانية التابع لمركز البحوث الزراعية في دعم الكفاءات العلمية وتمثيلها في…
أكمل القراءة » -
الأجندة الزراعية
الزراعة الاستوائية للشاي الأزرق: نبات متعدد الفوائد والخصائص
إعداد: أ.د.عصام الموجي رئيس بحوث متفرغ بقسم بحوث النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين – مركز البحوث الزراعية Clitoria ternatea…
أكمل القراءة »