جودة اللحوم
-
صحة
دليل ربة المنزل لكشف الغش عند شراء الأرانب
كتب: د.صفوت كمال تثار بين الحين والآخر تساؤلات حول كيفية التفرقة بين لحم الأرنب وبعض اللحوم الأخرى التي قد تُستخدم…
أكمل القراءة » -
صحة
ذبائح اللحوم: أنواعها والمحافظة على جودتها
إعداد: أ.د.مصطفى محمد محمد إبراهيم رئيس بحوث متفرغ بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث…
أكمل القراءة » -
ملفات ساخنة
الزراعة تحذر من العنف مع الأضاحي: القسوة تفسد جودة اللحوم وتخالف القانون والإنسانية
كتبت: هناء معوض أكد الدكتور الحسيني العمدة، مدير إدارة الصحة العامة بوزارة الزراعة، أن استخدام العنف أو القسوة مع الحيوانات…
أكمل القراءة » -
أخبار الزراعة
212 طبيباً بيطرياً مصرياً يشرفون على الهدي والأضاحي بالسعودية في موسم الحج
كتبت: هناء معوض أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بدء أعمال البعثة البيطرية المصرية للإشراف…
أكمل القراءة » -
الأجندة الحيوانية
20 توصية تكشف سلامة الأضاحي واللحوم قبل الشراء في عيد الأضحى
كتب: د.أسامة بدير أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي دليلاً توعوياً يتضمن 20 توصية وإرشاداً لضمان سلامة الأضاحي واللحوم قبل الشراء،…
أكمل القراءة » -
رأى
كعكة بذور “القنب”: هل هي الغذاء المستقبلي الآمن للماشية؟
بقلم: أ.د.إيهاب محمد زايد رئيس قسم بحوث دراسة الخلية بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية – مركز البحوث الزراعية يبحث مربو الماشية…
أكمل القراءة » -
رأى
أهمية البحث العلمي في تطوير قطاعات الزراعة والإنتاج الحيواني والسمكي والداجني
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية يعتبر البحث العلمي حجر…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
“FAI” تطلق دورة مجانية باللغة العربية لتحسين رعاية البلطي وتعزيز الاستزراع المستدام
كتبت: فاطمة معوض أطلقت مؤسسة FAI المتخصصة في الاستزراع المائي هذا الأسبوع دورة تدريبية مجانية جديدة عبر الإنترنت بعنوان: “سلوك…
أكمل القراءة » -
تقارير
الأعلاف البديلة من المخلفات الزراعية: ثورة في تحسين الإنتاج الحيواني وتحقيق الاستدامة
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية لطالما ارتبطت جودة اللحوم…
أكمل القراءة » -
تقارير
الطحالب البحرية: العلف الحيواني المُستدام الذي سيُغير مُستقبل الإنتاج الحيواني
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في عالم الزراعة والإنتاج…
أكمل القراءة »