الصحة العامة
-
تقارير
حبة الغلة… السم الصامت الذي يقتل بلا إنذار: تركيبته وآلية التسمم ومستقبل المواجهة
إعداد: أ.د.خالد فتحي سالم أستاذ بقسم البيوتكنولوجيا النباتية بمعهد الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية جامعة مدينة السادات لم يكن أحد يتوقع…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
معهد الإرشاد الزراعي ينفذ ندوة توعوية عن الغذاء الصحي بالشراكة مع الجايكا والأغذية والأعلاف
كتبت: فاطمة معوض في إطار جهود معهد بحوث الإرشاد الزراعي والتنمية الريفية لتعزيز الوعي المجتمعي وتفعيل الشراكات بين الجهات الحكومية…
أكمل القراءة » -
صحة
«الليمون».. الصيدلية الطبيعية التي لا غنى عنها لصحة الجسم
كتب: د.صفوت كمال يُعد الليمون واحدًا من أكثر الثمار غنى بفيتامينات B وC، إذ يحتوي على فيتامين B2 (الريبوفلافين) الضروري…
أكمل القراءة » -
تكنولوجيا ريفية
«الأرز الذهبي» ثورة علمية تُنقذ الملايين من العمى وسوء التغذية
بقلم: أ.د.خالد فتحي سالم أستاذ بقسم البيوتكنولوجيا النباتية بمعهد الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية جامعة مدينة السادات في عالمٍ يشهد تحدياتٍ…
أكمل القراءة » -
صحة
كيف تحميك التغذية السليمة من متلازمة الأيض؟
إعداد: د.إيمان أحمد محمود باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية فرع الإسكندرية – مركز البحوث الزراعية تُعد متلازمة الأيض (Metabolic Syndrome)…
أكمل القراءة » -
صحة
كيف يؤثر الغذاء والنوم على هرموناتك وصحتك العامة؟
إعداد: د.إيمان عبدالمنعم باحث بوحدة بحوث المطبخ التجريبي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تُعد العلاقة بين الهرمونات…
أكمل القراءة » -
صحة
تحذير صحي: شواء اللحوم متعة لذيذة قد تتحول إلى خطر صامت يهدد القلب والمعدة
كتب: د.صفوت كمال حذر خبراء التغذية من الإفراط في تناول لحوم الضأن خاصة خلال المواسم التي يزداد فيها الإقبال على…
أكمل القراءة » -
صحة
«هشاشة العظام».. المرض الصامت الذي يهدد الهيكل العظمي ويصيب ربع المصريين
إعداد: د.رحمة صابر كمال مدرس التغذية وعلوم الأطعمة بكلية التربية النوعية – جامعة عين شمس تعرف هشاشة العظام بأنها حالة…
أكمل القراءة » -
المرأة الريفية
الإسكندرية تواجه قنبلة صحية ارتفاع الولادات القيصرية يزيد خطر التوحد لدى الأطفال
كتبت: هند النعماني حذرت وزارة الصحة والسكان من المخاطر الصحية المتزايدة جراء ارتفاع معدلات الولادة القيصرية غير المبررة بمحافظة الإسكندرية،…
أكمل القراءة » -
صحة
المواد المضافة في طعامنا بين تحسين النكهة وخطر تراكم السموم
إعداد: أ.د.طة عبدالمطلب السيسي رئيس بحوث متفرغ بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية…
أكمل القراءة »