التكنولوجيا الغذائية
-
صحة
بين الغذاء والجسد.. كيف يصنع الأمن الغذائي استشفاءً ذاتياً للإنسان؟
إعداد: أ.د.نسرين محمد السعيد رئيس بحوث الكيمياء الحيوية والتغذية والتصنيع الغذائي المتفرغ بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية…
أكمل القراءة » -
رأى
حارس “التوت الأزرق”: مادة طبيعية تمنح الفاكهة حياة أطول وجودة أعلى
بقلم: أ.د.إيهاب محمد زايد رئيس قسم بحوث دراسة الخلية بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية – مركز البحوث الزراعية يُلقب التوت الأزرق…
أكمل القراءة » -
صحة
التطبيقات التكنولوجية الحديثة ودورها في تعظيم القيمة المضافة لصناعة الألبان في مصر
إعداد: د.جهاد كمال علي المنوفي معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية التوجه الاستراتيجي للتنمية والمنشآت والمشروعات الصغيرة والمتوسطة في…
أكمل القراءة »