التغذية الصحية
-
صحة
الدجاج غذاء متكامل يحمي القلب ويعزز المناعة
كتب: د.صفوت كمال يُعد الدجاج من الأطعمة المفيدة للحماية من أمراض القلب والشرايين، شرط الابتعاد عن تناول الجلد الغني بالدهون.…
أكمل القراءة » -
رأى
الاستدامة في أربعة مستويات: رحلة متكاملة بين الحياة اليومية والمجتمع والسياسة والاقتصاد
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية التنمية المستدامة ليست مجرد…
أكمل القراءة » -
صحة
«زيت الزيتون» الذهب السائل الذي يجمع بين الغذاء والدواء
إعداد: د.سماء محمد علي عبدالرسول باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية يعتبر الزيتون (Olea europaea) من أقدبمركز البحوث…
أكمل القراءة » -
صحة
العصائر الطبيعية … اختيارك الأفضل في فصل الصيف
إعداد: د.مروة طة حسين قسم تصنيع الحاصلات البستانية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية مع قدوم فصل الصيف…
أكمل القراءة » -
صحة
أطعمة طبيعية تنشّط حرق الدهون وتساعدك على خسارة الوزن بفعالية
إعداد: د.إيمان عبدالمنعم باحث بوحدة بحوث المطبخ التجريبي – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية يبحث الكثير من الأشخاص عن طرق طبيعية…
أكمل القراءة » -
صحة
«الحبوب الكاملة» سر قلب صحي وحياة أكثر نشاطاً
كتبت: فاطمة معوض كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول الحبوب الكاملة بانتظام يمكن أن يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة…
أكمل القراءة » -
صحة
معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية يناقش الحفاظ على فيتامين ج في الأغذية
كتب: د.أسامة بدير واصل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية دوره الرائد في تعزيز الوعي الغذائي والصحي بين أفراد المجتمع، من خلال…
أكمل القراءة » -
صحة
بدائل الدهون في الألبان.. بين الوهم الصحي والحل الذكي
إعداد: د.محمد عبيد مصطفى باحث بمحطة البحوث الزراعية بالعريش بدائل الدهون في منتجات الألبان… خدعة صحية أم حل ذكي؟ نرى…
أكمل القراءة » -
صحة
أنيميا نقص الحديد: كيف تقي نفسك من أكثر أمراض الدم شيوعاً؟
إعداد: د.رحمة صابر كمال مدرس التغذية وعلوم الأطعمة بكلية التربية النوعية – جامعة عين شمس ينتشر مرض أنيميا نقص الحديد…
أكمل القراءة » -
صحة
«السمن البلدي».. غذاء مظلوم أم سبب للأمراض؟
إعداد: د.أميرة عبدالهادي عوض باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية الزيوت والدهون الصالحة للأكل هي جزء حيوي…
أكمل القراءة »