الألياف الغذائية
-
صحة
فوائد وأضرار تناول الفواكه المُجففة
كتبت: هند محمد تتباين الآراء حول الفاكهة المجففة، فالبعض يرى أن الفواكه المجففة مغذية جدا وأنها من المقرمشات الخفيفة، بينما…
أكمل القراءة » -
صحة
9 أطعمة تجعلك أكثر جوعاً
كتبت: هند النعماني هل تسأل لماذا لا تزال جائعا بعد الأكل بوقت قصير؟ قد تكون هذه الرغبة الشديدة بسبب بعض…
أكمل القراءة » -
تقارير
زراعة الكسافا محصول القرن الـ21
كتب: د.شكرية المراكشي تعتبر الكسافا من اهم المحاصيل التجارية في المناطق الحارة لسهولة زراعتها وعدم احتياجها الي عناية كبيرة، حيث يبلغ…
أكمل القراءة » -
رأى
«الطحين» الذي يقتلنا ببطء
بقلم: د.شكرية المراكشي هل تعلم ان الأورام ومعظم الامراض المزمنة والموت المبكر تعود جذورها الى النظام الغذائي الأمريكي؟ ولسوء الحظ…
أكمل القراءة » -
صحة
«الشوفان» يساعد على زيادة مناعة الجسم ضد الهجمات الميكروبية
كتب: د.صفوت كمال يحتوي الشوفان على نوع من الألياف يسمى بالبيتا جلوكان له خصائص قوية جداً في تعزيز المناعة وخفض…
أكمل القراءة » -
صحة
«القلقاس» خضار شتوي مفيد لصحة أفراد الأسرة
كتبت: د.منال عزالدين يعتبر القلقاس من الخضروات الشتوية الصحية صحى ومفيد، موطنه الاصلى جنوب شرق اسيا ومن اكثر الدول المنتجة…
أكمل القراءة » -
تحقيقات
علماء يبحثون في أصناف للقمح عمرها 300 عاماً يمكن زراعتها في أي منطقة
BBC هل يمكن أن يكون مفتاح إطعام العالم في ظل التغير المناخي كامناً في مجموعة عمرها 300 عام معروضة في…
أكمل القراءة » -
صحة
تعرف علي القيمة الغذائية والصحية لشجرة الخروب
كتبت: هدى الدليمى شجرة الخروب أو خرنوب تزرع على نطاق واسع باعتبارها من أشجار البقوليات الصالحة للأكل، وهي أيضاً تزرع كشجرة…
أكمل القراءة »