صحة
-
فيتامين E درع المناعة الطبيعي بين الفائدة العلاجية ومحاذير الإفراط
إعداد: أ.د.داليا محمد النحال أستاذ بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يؤدي الجهاز…
أكمل القراءة » -
المكملات الغذائية: الفوائد والمخاطر وكيفية الاستخدام الأمثل لصحة أفضل
إعداد: أ.د.السيد فرحات سيد أحمد أستاذ بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يحقق…
أكمل القراءة » -
التين والزيتون: إعجاز قرآني وفوائد صحية لا يعرفها كثيرون
كتبت: د.شكرية المراكشي في وقت يتزايد فيه الاهتمام بالتغذية الصحية وفوائد الأطعمة الطبيعية، يلفت القرآن الكريم انتباهنا إلى التين والزيتون،…
أكمل القراءة » -
الأحماض الأمينية المتفرعة ضمن أهم المكملات الغذائية
إعداد: أ.د.فرج علي صالح إبراهيم قسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية الأحماض الأمينية…
أكمل القراءة » -
الدكتور صفوت كمال لـ«الفلاح اليوم»: خدش القطة قد يتحول إلى عدوى خطيرة… وهذه خطوات الوقاية
كتبت: فاطمة معوض قال الدكتور صفوت كمال، أستاذ الميكروبيولوجي والمناعة بمعهد بحوث الأمصال واللقاحات البيطرية بمركز البحوث الزراعية، إن خدوش القطط…
أكمل القراءة » -
الخضروات الطازجة سر الصحة والحيوية درع طبيعي يقي الجسم من الأمراض
كتبت: فاطمة معوض تُعد الخضروات الطازجة من الركائز الأساسية لنمط الحياة الصحي، لما تحتويه من عناصر غذائية ضرورية تسهم بشكل…
أكمل القراءة » -
«الفول السوداني» سر الذاكرة والطاقة والصحة المتكاملة
إعداد: أ.د.اسرار ياسين محمد أستاذ التغذية العلاجية وهندسة تصنيع وتعبئة وتغليف الأغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية …
أكمل القراءة » -
الزبادي اليوناني.. كنز غذائي مركز يجمع بين الطعم والفائدة الصحية
إعداد: مصليحي فوزي مصيلحي باحث مساعد بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – الإسكندرية الزبادي هو أحد أشهر منتجات الألبان في العالم،…
أكمل القراءة » -
قشور البيض من عبء بيئي إلى مورد اقتصادي متعدد الاستخدامات
إعداد: د.نجلاء عبدالوهاب السنوسي باحث أول بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تُعدّ…
أكمل القراءة » -
فطائر مناعية لحماية أطفال المدارس من الفيروسات
إعداد: أ.د.نسرين محمد السعيد رئيس بحوث الكيمياء الحيوية والتغذية والتصنيع الغذائي المتفرغ بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية وعضو اللجنة الوطنية لعلوم…
أكمل القراءة »