الزراعة: 843 مجزراً تحت الرقابة البيطرية رسالة طمأنة للمواطنين

كتبت: هند محمد أكدت الدكتورة حنان قرني، مدير عام المجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أن منظومة الأمن الغذائي في مصر تخضع لرقابة بيطرية صارمة ومستمرة على مدار الساعة في جميع محافظات الجمهورية، نافية ما يتم تداوله من شائعات تثير القلق بين المواطنين بشأن سلامة اللحوم والدواجن.

وأوضحت قرني، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “فوكس” على قناة “الشمس”، أن دور الطب البيطري يشمل محورين رئيسيين؛ الأول وقائي لحماية الثروة الحيوانية من خلال حملات التحصين والعلاج، والثاني رقابي يتم داخل المجازر وخارجها عبر لجان تفتيش يومية ومستمرة.

وكشفت أن منظومة المجازر في مصر تضم 498 مجزرًا للحوم الحمراء و345 مجزرًا للدواجن على مستوى الجمهورية، وتعمل جميعها تحت إشراف بيطري كامل لضمان سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

ورداً على المخاوف المتداولة بشأن الأسماك والدواجن والأعلاف المغشوشة، أكدت أن هناك حملات تفتيش يومية ومفاجئة على الأسواق ومنافذ البيع وثلاجات الحفظ، مشيرة إلى أن حالة القلق المنتشرة غير مبررة في ظل الرقابة المستمرة.

وأشارت إلى أن المخالفات داخل المجازر يتم التعامل معها بشكل فوري عبر استبعاد الحيوانات غير الصالحة للذبح، بينما تلاحق الحملات خارج المجازر المصانع غير المرخصة ومصانع “بير السلم” التي تنتج أو تروج لحومًا مجهولة المصدر أو غير مختومة.

كما شددت على ضرورة وعي المستهلك عند الشراء، مؤكدة أن الأسعار المنخفضة بشكل غير طبيعي قد تكون مؤشر خطر، داعية المواطنين إلى الشراء من مصادر موثوقة ومرخصة، والتأكد من وجود الأختام الرسمية على المنتجات الغذائية.

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.