هل ينفع إعداد خلطة علف الحيوان بالذرة البيضاء بدلاً من الذرة الصفراء؟
كتب: د.أسامة بدير ورد “الفلاح اليوم” سؤال من أحد مربي المواشي، يقول: عندي ذره بيضاء.. هل ينفع أن تحل محل الذرة الصفراء في خلطة العلف؟
تابعونا على صفحة الفلاح اليوم على فيس بوك
يُجيب على هذا السؤال، الدكتور أحمد عبدالخالق، وكيل معهد بحوث الإنتاج الحيواني بمركز البحوث الزراعية، قائلا لـ”الفلاح اليوم“، تعتبر الاذرة بأنواعها المختلفة مصدر الطاقة الرئيسي في تغذية حيوانات وطيور المزرعة.
تتعدد تلك الأنواع لتشمل الاذرة البيضاء والصفراء الشامية والذرة العويجة السورجم وبروتين تلك الأنواع يتراوح بين 7 إلى 11٪ وتمتاز بانخفاض نسبة الألياف فيها ومصدر ممتاز كما قلنا للطاقة.
تمتاز الأذرة الصفراء باحتوائها على صبغة الزانثوفيل التى تحافظ على اللون الأصفر لصفار البيض، بينما تغيب تلك المادة في الذرة البيضاء. إلا أن الذرة البيضاء تتفوق عن الصفراء فى محتواها من البروتين. لذا يمكن الاستغناء كليا عن الذرة الصفراء واستخدام البيضاء عوضا عنها فى علائق المواشي والأرانب ودجاج التسمين. بينما لا يمكن الاستبدال في حال عليقة دجاج إنتاج بيض المائدة.
