كيف تحصل على عناقيد عنب كبيرة وحلوة؟ خبراء يكشفون أسرار منتصف يونيو

كتبت: نورا سيد مع دخول النصف الثاني من شهر يونيو، تبدأ واحدة من أهم المراحل الفسيولوجية في موسم العنب، حيث تشهد الحبات فترة النمو السريع وزيادة الحجم وتراكم السكريات. ويؤكد خبراء زراعة العنب أن نجاح المحصول خلال هذه الفترة يعتمد بشكل كبير على الإدارة المتوازنة للري والتسميد والوقاية من الأمراض، بما يضمن الحصول على عناقيد ذات جودة تسويقية مرتفعة ومواصفات تصديرية مميزة.

وأوضح الخبراء أن هناك مجموعة من الإجراءات الفنية التي ينبغي الالتزام بها خلال هذه المرحلة الحساسة، أبرزها:

أولاً: الإدارة السليمة للري

تزامن ارتفاع درجات الحرارة مع مرحلة امتلاء الحبات يفرض ضرورة الانتظام في الري وتجنب تعريض النباتات للعطش الشديد يعقبه ري غزير، حيث يؤدي ذلك إلى تشقق الحبات وتراجع جودة العناقيد. وينصح بالري خلال ساعات الصباح الباكر أو المساء مع مراعاة طبيعة التربة واحتياجات النبات.

ثانياً: التسميد لزيادة الحجم وتحسين الجودة

في هذه المرحلة يُفضل الحد من أو إيقاف التسميد النيتروجيني لتجنب زيادة النمو الخضري على حساب جودة الثمار، مع التركيز على إضافة البوتاسيوم والكالسيوم.

ويؤدي البوتاسيوم دوراً أساسياً في نقل السكريات إلى الحبات وتحسين الحجم واللون وزيادة نسبة المواد الصلبة الذائبة، بينما يساعد الكالسيوم على تقوية جدر الخلايا وتقليل فرص التشقق ورفع قدرة الثمار على التحمل أثناء التداول والتخزين.

ثالثاً: الوقاية من الأمراض والإجهاد الحراري

تمثل الظروف الحالية بيئة مناسبة لظهور مرض البياض الدقيقي، لذلك يجب متابعة الكرمات والعناقيد بشكل دوري والتدخل الوقائي أو العلاجي وفق التوصيات الفنية المعتمدة، مع الالتزام بفترة الأمان الخاصة بالمبيدات قبل الحصاد.

كما يُنصح بالحفاظ على قدر مناسب من الأوراق لتوفير التظليل الطبيعي للعناقيد وحمايتها من أضرار لسعات الشمس التي قد تؤثر على جودة الثمار ومظهرها التسويقي.

رابعاً: تحسين التهوية وخف الأوراق

تسهم إزالة الأوراق المسنة أو المصابة المحيطة بالعناقيد في تحسين حركة الهواء داخل المجموع الخضري وتقليل الرطوبة، مما يحد من انتشار الأمراض الفطرية ويساعد على انتظام التلوين وتحسين جودة الثمار، مع ضرورة عدم إزالة الأوراق التي توفر الحماية المباشرة للعناقيد من أشعة الشمس.

ويؤكد المتخصصون أن الالتزام بهذه التوصيات خلال منتصف يونيو يمثل أحد أهم أسرار نجاح موسم العنب، ويسهم في الحصول على محصول مرتفع الإنتاجية وعناقيد ذات حجم جيد وطعم مميز وقدرة أفضل على التسويق والتصدير.

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.