الأجندة الزراعية

نضج وحصاد ثمار الحمضيات

كتب: د.أياد هاني تعد عملية جمع ثمار الحمضيات وإعدادها وتعبئتها وتخزينها من العمليات المهمة التي يجب العناية بها، حيث أن معرفة الوقت المناسب للقطف له علاقة كبيرة بجودة الثمار وإمكانية تخزينها ومدة تسويقها وفترة بقائها في الأسواق.

د.أياد هاني، الأستاذ بقسم البستنة وهندسة الحدائق بكلية الزراعة والغابات بجامعة الموصل بالعراق

هناك دلائل معينة تستخدم لتحديد الوقت المناسب لجمع ثمار الحمضيات وهى:
1- اللون.
2- حجم الثمار.
3- الحموضة.
4- نسبة المواد الصلبة الذائبة.

توجد عدة نقاط يجب أخذها في الاعتبار عند جمع المحصول وهى:
– عدم ترك الثمار لفترة طويلة بعد النضج على الأشجار بدون جمع مما يعرضها للتساقط والجفاف.
– عدم بقاء الثمار لفترة طويلة بالبستان بعد عملية الجمع بل يجب نقلها مباشرة للبردات.
– قطف الثمار بعد جفاف القشرة من ماء المطر عند سقوط الأمطار أو الري أو الندى ولا توضع على الأرض بعد القطف.
– التخلص من الثمار الفاسدة أو المصابة بالحشرات.
– تفادي الإضرار بمنطقة اتصال العنق بالثمرة مع مراعاة أن يترك من 3 – 5 مم من عنق الثمرة متصل بها.
– تفادي إسقاط الثمار أو إحداث جروح فيها.
– عدم تعريض الثمار للشمس بعد الجمع.

تابع الفلاح اليوم علي جوجل نيوز

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى