رئيس شعبة القصابين: 70% من الجزارين لا يبيعون حتى نصف عجل أسبوعياً
كتبت: هند محمد قال هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية، إن سوق اللحوم يشهد خلال الفترة الأخيرة ضعفًا شديداً في القوة الشرائية، نتيجة موجة التضخم وارتفاع أسعار السلع والخدمات، معتبراً أن الطبقة الوسطى «شبه تآكلت» مع ارتفاع الأسعار.
وأوضح عبد الباسط، خلال برنامج «من ماسبيرو» على القناة الأولى، أن استهلاك مصر من اللحوم يقدر بنحو 600 ألف طن سنوياً، بما يعادل نحو 100 جرام للفرد يومياً، مشيراً إلى أن نحو 70% من محال الجزارة تعاني ضعف الطلب، رغم استمرار التزاماتها تجاه العمال وارتفاع تكاليف التشغيل، خاصة المياه والكهرباء.
وأشارإلى أن نحو 3 أو 4 محال جزارة تخرج من النشاط أو تتوقف أو تؤجل العمل مع بداية كل شهر، لافتاً إلى أن نحو 70% من الجزارين لا يبيعون حتى نصف عجل أسبوعيًا، في ظل حالة الركود الحالية.
وأضاف أن الإنتاج المحلي من اللحوم لا يغطي سوى نحو 40% من احتياجات السوق، بينما يتم توفير نحو 60% من الاحتياجات عبر الاستيراد، سواء في صورة حيوانات حية أو لحوم مجمدة، مؤكداً أن الجزارين، شأنهم شأن باقي المواطنين، يتأثرون بتراجع القوة الشرائية وارتفاع الأسعار.
🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.
