«شعبة المخابز»: تطوير المخابز القديمة وإلغاء عقوبة التصرف في الدقيق
كتب: ناصر الجزار أكد أسامة الرفاعي، عضو الشعبة العامة للمخابز باتحاد الغرف التجارية، أن الجهود الحالية تركز على تحديث وتطوير المخابز القديمة، تنفيذًا لتوجيهات الدكتور شريف فاروق، وزير التموين، لتطوير منظومة إنتاج الخبز وتحسين جودته.
وأوضح الرفاعي، خلال تصريحات تلفزيونية عبر فضائية «صدى البلد»، أن عصر وجود الأخشاب أو المسامير داخل أرغفة الخبز انتهى، مؤكدًا عدم وجود مثل هذه المخالفات حاليًا.
وأشار إلى إلغاء العقوبات المالية التي كانت تُفرض على أصحاب المخابز في بعض المخالفات، بعد تطبيق منظومة «الخصم المباشر» وسداد صاحب المخبز قيمة الدقيق، الذي أصبح مملوكًا له، ما أدى إلى إلغاء عقوبة التصرف في الدقيق التي كانت مطبقة في النظام السابق باعتباره من أموال الدولة.
وبشأن تفاوت جودة الخبز بين المخابز، أكد الرفاعي وجود مواصفات وأوزان موحدة وملزمة لجميع المخابز، داعيًا المواطنين إلى إبلاغ الإدارة التموينية عن أي مخبز مخالف لاتخاذ الإجراءات اللازمة.
🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.
