إنجاز علمي صيني يرفع بروتين الذرة إلى 13% ويقلص الاعتماد على فول الصويا
كتبت: هند محمد حقق علماء صينيون إنجازًا علميًا بارزًا قد يُحدث تحولًا كبيرًا في صناعة الأعلاف، بعدما نجحوا في تطوير أصناف من الذرة ذات محتوى بروتيني مرتفع، بما يسهم في تقليل الاعتماد على واردات فول الصويا المستخدمة في تغذية الحيوانات.
وتنتج الصين سنويًا نحو 300 مليون طن من الذرة، يُخصص ما يقرب من 70% منها لصناعة الأعلاف الحيوانية. إلا أن انخفاض نسبة البروتين في الذرة التقليدية، التي تبلغ نحو 8% فقط، يفرض ضرورة إضافة مسحوق فول الصويا الغني بالبروتين بنسبة تتراوح بين 35 و45%. وتُعد الصين من أكبر مستوردي فول الصويا عالميًا، إذ تعتمد على الاستيراد لتلبية أكثر من 80% من احتياجاتها.
وانطلاقًا من حقيقة أن أسلاف الذرة البرية كانت تتمتع بنسبة بروتين أعلى من الأصناف الحديثة، عمل علماء النبات في الصين لسنوات طويلة على استعادة هذه الصفة الوراثية. وبعد أكثر من عقد من الأبحاث، تمكن فريق علمي مشترك من الأكاديمية الصينية للعلوم وجامعة شنغهاي للمعلمين وجامعة سيتشوان الزراعية من اكتشاف جينين مرتبطين بزيادة محتوى البروتين في الذرة البرية خلال عامي 2022 و2026.
ونجح الباحثون في إدخال هذين الجينين إلى أحد أصناف الذرة الحديثة عالية الإنتاجية، ما أدى إلى رفع نسبة البروتين في الحبوب من 8.5% إلى ما بين 12 و13%، دون التأثير على مستوى الإنتاجية أو استقرار المحصول.
ويرى الخبراء أن تعميم هذا الابتكار على نطاق واسع قد يحقق وفورات استراتيجية كبيرة للصين، حيث يمكن أن يقلل الحاجة إلى استيراد نحو 30 مليون طن من فول الصويا سنويًا، الأمر الذي يعزز الأمن الغذائي ويخفض فاتورة الواردات الزراعية.
🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.
