مضادات الأكسدة
-
استراحة الفلاح
قهوة نوى التمر.. مشروب صحي بمذاق القهوة وبدون كافيين
كتب: د.السيد عوض تُعد قهوة نوى التمر بديلاً رائعًا للقهوة التقليدية، حيث تتميز بمذاق غني وفوائد صحية متعددة، دون احتوائها…
أكمل القراءة » -
صحة
أساس نجاح مخلل الخيار: كيف تمنع الفطريات وتنقذ المخللات التالفة؟
كتب: د.محمد المليجي يعد تخليل الخيار من أقدم طرق حفظ الطعام وأكثرها انتشارًا، حيث يمنحه الطعم المميز والفوائد الصحية العديدة. ومع…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
«بحوث تكنولوجيا الأغذية» يُنظم ندوة بمحطة البحوث الزراعية بالصبحية: أسرار الجريب فروت ومضادات الأكسدة
كتب: د.أسامة بدير قال الدكتور السيد شريف، مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، أنه استمرارا للنشاط الإرشادي…
أكمل القراءة » -
تقارير
«البيبينو» فاكهة استوائية من الزراعات غير التقليدية بفوائد غذائية وصحية مُذهلة
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في عالم الفواكه الاستوائية…
أكمل القراءة » -
صحة
صمغ النحل: الكنز الطبيعي لتعزيز المناعة وخفض السكر والكوليسترول
إعداد: د.هناء محمد عبدالعزيز باحث بوحدة بحوث المطبخ التجريبي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية صمغ النحل أو…
أكمل القراءة » -
رأى
ارتفاع حالات الأمراض المزمنة: هل السبب الغذاء أم نمط الحياة؟ (2)
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية إن إدراك أهمية الماء…
أكمل القراءة » -
رأى
ارتفاع حالات الأمراض المزمنة: هل السبب الغذاء أم نمط الحياة؟ (1)
بقلم: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية تُعدّ الأمراض المزمنة من…
أكمل القراءة » -
تقارير
«ميكربيوم الدواجن» وعلاقته بالفيتامينات (6)
إعداد: أ.د.عبدالمنعم صدقي أستاذ رعاية الدواجن بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية يُعد الجهاز الهضمي أحد أكبر أجهزة…
أكمل القراءة » -
تقارير
عالم الطحالب الساحر: أسرار التنوع البيولوجي ودورها في توازن الحياة
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في أعماق المحيطات، وعلى…
أكمل القراءة » -
صحة
«الزيوت العطرية» البديل الآمن لتخزين الحبوب والبقوليات
إعداد: د.سهام يحيى جبريل باحث أول بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تعد الحبوب والبقوليات من المكونات الأساسية…
أكمل القراءة »