مراقبة الجودة
-
صحة
التغليف الذكي ودوره في تحسين سلامة الغذاء وإطالة عمر المنتجات الزراعية
إعداد: أ.د.اسرار ياسين محمد أستاذ التغذية العلاجية وهندسة تصنيع وتعبئة وتغليف الأغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذية – مركز البحوث الزراعية…
أكمل القراءة » -
تقارير
من الزراعة إلى السوق: قراءة في الأدوار الإنتاجية والتصنيعية والتسويقية لتعاونيات الأعشاب الطبية والعطرية
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في ظل الطلب المتزايد…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
“تكنولوجيا الأغذية” يُناقش دور الذكاء الاصطناعي في تطوير المطابخ الفندقية
كتب: د.أسامة بدير في خطوة تعكس اهتمام معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بتعزيز استخدام التكنولوجيا الحديثة في المنشآت الغذائية، نظم المعهد…
أكمل القراءة » -
تقارير
الذكاء الإصطناعي في مجال التصنيع الغذائي
إعداد: د.خالد محمد عطية محمد باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية أصبح…
أكمل القراءة »



