سلامة الغذاء
-
قضايا وحوادث
ضبط طن ونصف أسماك فاسدة قبل طرحها بالأسواق في ضربة استباقية لحماية المواطنين
كتبت: أميرة عمارة في تحرك رقابي استباقي لحماية صحة المواطنين، نجح جهاز حماية المستهلك بمحافظة الفيوم، بالتنسيق مع الهيئة القومية…
أكمل القراءة » -
ملفات ساخنة
لغز “الشكالة”: لماذا تلاحق الرقابة بائعي جمبري المانتيسا في مصر؟
إعداد: د.منة الله علي عمر طبيبة بمديرية الطب البيطري بالقاهرة وباحثة ماجستير ودبلوم في سلامة الأغذية يُعدّ جمبري المانتيسا، المعروف…
أكمل القراءة » -
رأى
فك شفرة الحياة: كيف تعيد تقنيات “النانوبور” تشكيل مستقبل البحث العلمي؟
بقلم: أ.د.إيهاب محمد زايد رئيس قسم بحوث دراسة الخلية بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية – مركز البحوث الزراعية في كل خلية…
أكمل القراءة » -
قضايا وحوادث
الزراعة: ضبط أكثر من 310 أطنان لحوم فاسدة خلال فبراير وحملات مكثفة لضمان سلامة الغذاء
كتبت: أميرة عمارة كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن جهود الهيئة العامة للخدمات البيطرية في تكثيف الحملات الرقابية على أسواق…
أكمل القراءة » -
أخبار الزراعة
وزير الزراعة يوجه بتكثيف التحصين «من بيت لبيت» ودعم صغار المربين
كتب: د.أسامة بدير عقد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اجتماعاً موسعاً مع قيادات الهيئة العامة للخدمات البيطرية ومسؤولي الثروة…
أكمل القراءة » -
تقارير
التصنيع الزراعي.. كلمة السر لتحويل المحاصيل إلى ثروة اقتصادية مستدامة
إعداد: أ.د.اسرار ياسين محمد أستاذ التغذية العلاجية وهندسة تصنيع وتعبئة وتغليف الأغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية …
أكمل القراءة » -
رأى
الغذاء الآمن: عندما تتحول ورقة التغليف إلى مرآة تكشف أسرار السلامة الكيميائية
بقلم: أ.د.إيهاب محمد زايد رئيس قسم بحوث دراسة الخلية بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية – مركز البحوث الزراعية (بداية أدبية: الحوار…
أكمل القراءة » -
صحة
بين أوهام “الفنيك” وواقع الأوبئة: هل تطورت منظومة التطهير؟
إعداد: د.منة الله علي عمر طبيبة بيطرية في قلب صناعةٍ استراتيجية قوامها 38 ألف منشأة، كشف الاستقصاء الميداني عن “عقيدة…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
الزراعة تدعم المصدرين بتحديثات أوروبية جديدة لضمان سلامة الحاصلات وتعزيز النفاذ للأسواق العالمية
كتب: د.أسامة بدير نظمت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية التابع…
أكمل القراءة » -
قضايا وحوادث
حملات مكثفة بالجيزة تضبط 42 طن لحوم ودواجن فاسدة وتحيل المخالفين للنيابة
كتبت: أميرة عمارة في إطار جهود محافظة الجيزة لإحكام الرقابة على الأسواق وحماية صحة المواطنين، اطّلع اللواء أحمد الأنصاري، محافظ…
أكمل القراءة »