سلامة الغذاء
-
تحقيقات
اللانشون بين المذاق اللذيذ والسم الخفي خبراء يكشفون الحقيقة
هل اللانشون خطر صامت يهدد صحتك أم وجبة آمنة على المائدة المصرية؟ كتبت: فاطمة معوض يُعد اللانشون من أكثر المنتجات…
أكمل القراءة » -
صحة
سلامة الغذاء بين ضمير المهنة وقَسَم المسؤولية
بقلم: د.أسامة محمد مبروك قسم بحوث تصنيع الحاصلات البستانية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – فرع الإسكندرية عبر التاريخ ارتبطت التجارة…
أكمل القراءة » -
المرأة الريفية
في ندوة القومي للمرأة.. د.هند عبداللاه تحذر من ملوثات الأغذية وتأثيرها على الصحة العامة
كتب: د.أسامة بدير في إطار جهوده لتعزيز الوعي الصحي والغذائي، نظم المجلس القومي للمرأة – من خلال لجنة الصحة والسكان…
أكمل القراءة » -
المرأة الريفية
“هند عبداللاه” في ملتقى النساء بالزراعة: قصص نجاح وتمكين يقودان مستقبل الغذاء المصري
كتب: د.أسامة بدير شاركت الدكتورة هند عبداللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات التابع لمركز البحوث الزراعية، في فعاليات الملتقى…
أكمل القراءة » -
أخبار الزراعة
اعتماد دولي جديد لمعمل الرقابة البيطرية بالإسماعيلية يعزز سلامة الغذاء والأمن الحيوي
كتبت: هناء معوض أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن تجديد اعتماد المعمل المرجعي للرقابة البيطرية على الإنتاج الداجني بفرع الإسماعيلية،…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
تدريب متقدم بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية لتطبيق نظام الجودة العالمي ISO 9001
كتب: د.أسامة بدير نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامجاً تدريبياً متقدماً بعنوان “نظام إدارة الجودة ISO 9001:2015″، تحت رعاية الدكتور…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
«تكنولوجيا الأغذية» يدرب كوادر جديدة على نظام «الهاسب» لضمان غذاء آمن وصادرات تنافسية
كتب: د.أسامة بدير في إطار توجيهات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لتعزيز منظومة سلامة الغذاء وجودته، نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية…
أكمل القراءة » -
قضايا وحوادث
الزراعة: ضبط 372 طن لحوم ودواجن وأسماك فاسدة خلال أغسطس الماضي
كتبت: أميرة عمارة كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، عن ضبط أكثر من 372 طنًا…
أكمل القراءة » -
صحة
كيف تكشف غش دهن اللبن في دقائق؟
إعداد: د.علي أحمد شاهين باحث بقسم بحوث تكنولوجيا تصنيع الألبان بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يُعد غش…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
تدريب بمعهد بحوث الأغذية لتعزيز سلامة المنتجات وفتح فرص عمل لشباب الخريجين
كتب: د.أسامة بدير في إطار توجه وزارة الزراعة لتنمية القدرات البشرية ودعم تنافسية الصناعات الغذائية، نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية…
أكمل القراءة »