الفيتامينات والمعادن
-
صحة
الغذاء الصحي يدعم الإصلاح الذاتي للجسم ويعزز قدرته على التعافي والتوازن الحيوي
إعداد: أ.د.عمر راضي شلبي أستاذ بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية في ظل التحديات الصحية المتزايدة التي يشهدها…
أكمل القراءة » -
صحة
الأغذية الوظيفية ودورها في التغذية السليمة
إعداد: د.حنان أحمد صبحي رجب باحث بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية الأغذية الوظيفيةهي…
أكمل القراءة » -
صحة
استخدام عسل النحل كبديل للسكر فى الاغذيه الوظيفية ورفع المناعة عند الأطفال
إعداد: د.محمد سامح أبوزيد باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية استُخدم العسل منذ القدم. فهو يحتوي على…
أكمل القراءة » -
تقارير
المكونات الحيوية في الأغذية الوظيفية وعلاقتها بصحة الإنسان
إعداد: د.عمرو محمد حمدي باحث بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية في عالم يتزايد فيه الوعي الصحي برز…
أكمل القراءة » -
صحة
الخضروات الطازجة سر الصحة والحيوية درع طبيعي يقي الجسم من الأمراض
كتبت: فاطمة معوض تُعد الخضروات الطازجة من الركائز الأساسية لنمط الحياة الصحي، لما تحتويه من عناصر غذائية ضرورية تسهم بشكل…
أكمل القراءة » -
صحة
شاي المورينجا السر الطبيعي لتخسيس الوزن وتحسين صحة الدم
كتبت: د.شكرية المراكشي كشفت الدراسات العلمية أن تناول أوراق المورينجا بانتظام يساعد على منع زيادة الوزن الناتجة عن نظام الوجبات…
أكمل القراءة » -
صحة
الفول: سر الصباح الصحي الذي يقوي المناعة ويحمي القلب
كتب: د.صفوت كمال يُعتبر تناول الفول في الصباح من العادات الغذائية الصحية التي تمنح الجسم فوائد متعددة. فهو غني بالألياف…
أكمل القراءة » -
صحة
«التين الشوكي» كنز طبيعي للصحة والرشاقة يتحمل الجفاف ويقاوم الأمراض
إعداد: د.مروة محمد عبدالفتاح باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية حظيت المنتجات…
أكمل القراءة » -
تقارير
الكسافا بديل مستدام في تغذية الحيوانات: فرص وتحديات في عالم الأعلاف
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية يعد البحث عن بدائل…
أكمل القراءة » -
استراحة الفلاح
عصائر دايت لذيذة وصحية: الطريقة المثالية للحصول على العناصر الغذائية بسهولة
كتب: د.السيد عوض نسمع دائمًا عن أهمية تناول وجبات متكاملة تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في الخضراوات والفواكه، ولكن…
أكمل القراءة »