الطهي المنزلي
-
تقارير
الغاز الأخضر من قلب النفايات.. كيف يحوّل البيوجاز المخلفات العضوية إلى طاقة نظيفة وثروة زراعية؟
إعداد: أ.د.خالد فتحي سالم أستاذ بقسم البيوتكنولوجيا النباتية بكلية التكنولوجيا الحيوية – جامعة مدينة السادات من مخلفات المزارع والمنازل إلى…
أكمل القراءة » -
صحة
تأثير اللحوم ومنتجاتها على البصمة الكربونية
إعداد: د.رانيا نبيل محمد صالح قسم بحوث اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية بتصاعد أزمة المناخ،…
أكمل القراءة » -
استراحة الفلاح
وفّري وقتكِ ومالكِ! طريقة مُذهلة لتخزين الطماطم بدون فريزر لمدة 6 أشهر
كتبت: فاطمة معوض إذا لم يكن لديكِ مساحة في الفريزر أو ديب فريزر، وترغبين في تخزين الطماطم لفترة طويلة دون…
أكمل القراءة »