التسمّم الغذائي
-
صحة
الأمراض المنقولة باللبن.. وكيفية الوقاية منها لضمان غذاء آمن
إعداد: د.جهاد كمال علي المنوفي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يُعتبر اللبن من الأغذية ذات القيمة…
أكمل القراءة » -
صحة
كوب زعتر على الريق.. درع مناعي طبيعي وسلاح ضد الأمراض
كتبت: د.شكرية المراكشي الزعتر ليس مجرد نكهة شهية تزين أطباقنا، بل هو كنز صحي يحمل فوائد مذهلة للجسم، خاصة عند…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
ورشة عمل تدريبية بإرشاد بحوث سخا تكشف أسرار الوقاية من فساد الأغذية لحماية صحة الأسرة
كتب: د.أسامة بدير تحت رعاية الدكتور ياسر حيمري، مدير معهد بحوث الإرشاد الزراعي والتنمية الريفية والمنسق العام للبرامج الإرشادية والتدريبية…
أكمل القراءة » -
صحة
التسمم الغذائي.. مُسبباته وطرق الوقاية منه
إعداد: د.محمود إبراهيم السيد باحث أول بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية كثيرًا ما نطالع في حياتنا اليومية…
أكمل القراءة » -
صحة
المعادن الثقيلة في الغذاء: التهديد الخفي لصحتنا
إعداد: أ.د.مصطفى محمد محمد إبراهيم رئيس بحوث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية العناصر المعدنية هي عناصر كيميائية…
أكمل القراءة » -
صحة
في الصيف.. كيف تحمي نفسك من التسمم الغذائي أثناء السفر وتناول الطعام خارج المنزل؟
كتبت: إنجي أسامة يُحذر خبراء الصحة من ارتفاع خطر التسمم الغذائي خلال فصل الصيف، مع زيادة نمو البكتيريا الضارة بسبب…
أكمل القراءة » -
صحة
الرنجة والسردين والفسيخ في شم النسيم.. عادات قديمة وأضرار مُحتملة
إعداد: أ.د.اسرار ياسين محمد أستاذ التغذية العلاجية وتعبئة وتغليف الأغذية وعضو في المركز العربي الأمريكي للجودة وسلامة الغذاء بمعهد بحوث…
أكمل القراءة » -
صحة
تحذير من أكل الفسيخ في شم النسيم: المخاطر الصحية وكيفية الوقاية منها للحفاظ على صحتك
كتب: د.أسامة بدير في إطار احتفالات المواطنين بعيد شم النسيم، والذي يُعد من الأعياد العريقة التي يحتفل بها المصريون، يتسابق…
أكمل القراءة » -
تقارير
درنات الكسافا: مورد مهمل بإمكانه دعم تغذية الحيوانات رغم التحديات
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية على الرغم من القيمة…
أكمل القراءة » -
صحة
شم النسيم بين العادات الغذائية التقليدية ومُتطلبات الصحة العامة
إعداد: د.حنان عبدالكريم غنام باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يُعد شم…
أكمل القراءة »