البروتينات
-
صحة
الزبادي وفوائده الصحية: تأثيراته على المناعة وحرق الدهون
كتب: د.صفوت كمال الزبادي ليس مجرد غذاء لذيذ، بل يُعد عنصرًا صحيًا متكاملاً يقدم فوائد متعددة للجسم، بدءًا من تعزيز…
أكمل القراءة » -
صحة
الفول: سر الصباح الصحي الذي يقوي المناعة ويحمي القلب
كتب: د.صفوت كمال يُعتبر تناول الفول في الصباح من العادات الغذائية الصحية التي تمنح الجسم فوائد متعددة. فهو غني بالألياف…
أكمل القراءة » -
صحة
حليب الإبل معجزة التغذية وعلاج السكري ومشاكل الهضم
كتب: د.صفوت كمال زاد الاهتمام عالميًا بحليب الإبل، لما له من خصائص غذائية وصحية متميزة، وفقًا لأخصائيي التغذية والباحثين. الحليب…
أكمل القراءة » -
صحة
“الكبريت”.. السمك الشبيه بالتونة الذي قد يغيّر مستقبل الصناعات الغذائية في مصر
إعداد: د.نجلاء عبدالوهاب السنوسي باحث أول بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية سمك…
أكمل القراءة » -
صحة
«الرجلة».. كنز غذائي يتحول إلى مكون مبتكر لمخبوزات صحية
إعداد: د.مروة ممدوح الجزار – د.غادة توفيق أحمد حلاوة قسم بحوث تكنولوجيا المحاصيل بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث…
أكمل القراءة » -
صحة
التغذية الصحية السليمة في عيد الأضحى المبارك
إعداد: أ.د.أسرار ياسين أستاذ التغذية العلاجية وهندسة تصنيع وتعبئة وتغليف الأغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يُعد…
أكمل القراءة » -
صحة
أهمية منتجات الألبان في تغذية الأطفال بعد مرحلة الفطام
إعداد: م.شيماء عبدالمنعم محمد مصطفى باحث مساعد بقسم بحوث تكنولوجيا تصنيع الألبان بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية…
أكمل القراءة » -
الأجندة الزراعية
كيف يساعد الكبريت الزراعي في تعزيز نمو النخيل ومكافحة الأمراض؟
كتب: د.عبدالرحمن متولي يعد الكبريت الزراعي من أهم العناصر الكيميائية التي تسهم في تحسين جودة التربة وزيادة إنتاجية المحاصيل، خصوصًا في…
أكمل القراءة » -
تقارير
المستقبل المجهول: هل تقودنا الهندسة الوراثية إلى أمان غذائي أم خطر بيئي؟ (4)
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية كلما تقدم العلم، كلما…
أكمل القراءة » -
تقارير
الثورة الخضراء في المُلوحة: كيف تُغيّر النباتات المُتحملة للمُلوحة مُستقبل الأعلاف الحيوانية؟
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في ظل التحديات المتزايدة…
أكمل القراءة »