البروتينات
-
رأى
الجيل الجديد في تخزين البيانات
اكتشف الباحثون من جامعة واشنطن وشركة مايكروسوفت قدرة تخزين المعلومات في الحمض النووي، والذي يعتبر حلا واعدا لتحديات تكنولوجيا التخزين…
أكمل القراءة » -
رأى
التخليق الحيوي الفطري للجسيمات النانوية
سنحاول في سطور هذا المقال توضيح نشاط المواد النانوية وآليات تركيبها الحيوي وطرق القياس، فضلا عن التركيز على تأثيرها على…
أكمل القراءة » -
صحة
أيهما أكثر فائدة البيض المسلوق أم البيض المقلي؟
كتب: د.صفوت كمال من فؤائد البيض الغذائية سواء مقلياً او مسلوقاً، فهو مصدر غني بالبروتينات والمغذيات الأخرى ولكن هناك بعض…
أكمل القراءة » -
تكنولوجيا ريفية
«القومي للبحوث» ينجح في إنتاج مشروب لبني عالي القيمة الغذائية والصحية
كتبت: جهاد المسلمي تمكن فريق بحثى من المركز القومى للبحوث من إنتاج مشروب لبنى منزوع الدهن ومدعم بمركز بروتينات الشرش…
أكمل القراءة »