الأسماك والأغذية البحرية

تشعيع الأغذية الحيوانية والتغيرات الحادثة في تركيبها

إعداد: أ.د.مصطفى محمد محمد إبراهيم رئيس بحوث بقسم بحوث تكنولوجيا اللحوم والأسماك بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية…