سلامة الغذاء
-
قضايا وحوادث
غلق فروع بلبن وكنافة وبسبوسة بطنطا والمحلة.. مخالفات صحية تهدد سلامة المواطنين
كتبت: أميرة عمارة أصدر اللواء أشرف الجندي، محافظ الغربية، قرارًا بغلق فوري لفروع محال الحلويات ومنتجات الألبان التابعة لسلسلتي “بلبن…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية يفتح أبوابه لطلاب الجامعات لتأهيل جيل جديد من خبراء التصنيع الغذائي
كتب: د.أسامة بدير قال الدكتور السيد شريف، مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، أن المعهد استضاف هذا…
أكمل القراءة » -
رأى
«عقيلة صالح».. بنت النيل التي هزمت المستحيل ورفعت اسم مصر عالمياً
بقلم: أحمد إبراهيم وكيل وزارة ومشرفاً على شبكة الإذاعات الإقليمية بالإذاعة المصرية والمستشار الإعلامي لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي مُحاربة لا…
أكمل القراءة » -
أخبار الزراعة
«المركزي للمبيدات» و«بيرو فيريتاس» يتعاونان لدعم سلامة الغذاء في مصر
كتب: د.أسامة بدير في إطار التوجهات الاستراتيجية لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي نحو دعم التعاون مع مختلف الجهات المعنية بالقطاع الزراعي…
أكمل القراءة » -
صحة
تقنية النانو في تغليف الأغذية: ثورة في سلامة الطعام واستدامته
كتب: عدنان محمد تعد تقنية النانو في تغليف الأغذية من التطورات الحديثة التي تقدم حلولاً مبتكرة لتحسين سلامة الغذاء وتعزيز…
أكمل القراءة » -
أخبار الزراعة
رغم إجازة العيد.. المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات يفحص 1200 عينة لضمان سلامة الغذاء
كتب: د.أسامة بدير قالت الدكتورة هند عبداللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية (QCAP)، أن المعمل…
أكمل القراءة » -
قضايا وحوادث
الخدمات البيطرية: رقابة مُشددة على المجازر والأسواق لضمان لحوم آمنة في عيد الفطر
كتب: د.أسامة بدير قال الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أنه تم رفع درجة الاستعداد القصوى خلال شهر…
أكمل القراءة » -
صحة
إعادة استخدام الزيوت المُستعملة.. قنبلة موقوتة تُهدد صحتك!
إعداد: د.أحمد محمد عبدالرازق سرور باحث بقسم بحوث تكنولوجيا المحاصيل الحقلية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية مع…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
ندوة في تكنولوجيا الأغذية بسخا حول أحدث تقنيات التعبئة والتغليف لضمان سلامة الغذاء
كتب: د.أسامة بدير نظم معمل تكنولوجيا الأغذية بسخا ندوة بعنوان “الاتجاهات الحديثة في التعبئة والتغليف النشطة والذكية ودورها في سلامة…
أكمل القراءة » -
أخبار الزراعة
تعاون بحثي وتدريبي بين معمل متبقيات المبيدات وزراعة عين شمس
كتب: د.أسامة بدير تم توقيع مذكرة تفاهم بين المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية (كيوكاب) وكلية الزراعة…
أكمل القراءة »