الخضروات
-
صحة
معلومات عن أجزاء اللحم بالعجل والضاني
كتب: د.صفوت كمال من المهم أن نعرف كيف نختار قطعية اللحم المناسبة لكل طريقة طهي، فاللحم بشكل رئيسي هو العضلات،…
أكمل القراءة » -
زراعة x زراعة
إصابة ثمار الفواكه والخضروات بلفحة الشمس.. الأسباب والعلاج
كتبت: هند النعماني تحدث لفحة الشمس أو لسعة الشمس للثمار بسبب الارتفاع المفاجئ في درجات الحرارة والتعرض المباشر لأشعة الشمس…
أكمل القراءة » -
اقتصاد زراعي
وزير الزراعة: نستهدف الوصول بحجم الصادرات إلى 100 مليار دولار بحلول عام 2030
كتب: د.أسامة بدير أكد علاء الدين فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، على نجاح الوزارة في زيادة الصادرات الزراعية بنسبة كبيرة…
أكمل القراءة » -
تقارير
مشروع الإدارة المستدامة للمياه والأمن الغذائي 2024 – 2028 لزيادة الإنتاج الزراعي وضمان استقراره
إعداد: أ.د.عطية الجيار أستاذ إدارة الأراضي والمياه والبيئة بمعهد بحوث الأراضي والمياه والبيئة بمركز البحوث الزراعية ومستشار وزيري الزراعة والري…
أكمل القراءة » -
تقارير
دور الكينوا في تعزيز الأمن الغذائي الوطني ومكافحة الجوع في ظل التحديات المناخية والمائية
إعداد: د.شكرية المراكشي الخبير الدولي في الزراعات البديلة ورئيس مجلس إدارة شركة مصر تونس للتنمية الزراعية في ظل التحديات المناخية…
أكمل القراءة » -
اقتصاد زراعي
القومية لسلامة الغذاء: 1776 إذن تصدير لحاصلات زراعية خلال اسبوع.. البطاطس والموالح في المقدمة
كتب: د.أسامة بدير أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي رقم 23 لعام 2024، عن الفترة من 22…
أكمل القراءة » -
ملفات ساخنة
شعبة الخضروات والفاكهة: المصريين استهلكوا 300 ألف طن بصل خلال العيد بسبب “الفتة”
كتبت: هند محمد قال حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالاتحاد العام للغرف التجارية بمحافظة القاهرة، إن المصريين استهلكوا…
أكمل القراءة » -
تقارير
لماذا لا يفسد السكر أو يتعفن؟
كتب: د.صفوت كمال السكر أو السكروز هو مادة كربوهيدراتية توجد في جميع الفاكهة والخضروات، كما تصنع جميع النباتات الخضراء السكر…
أكمل القراءة » -
صحة
«البطيخ».. فوائده التغذوية ونصائح شرائه وتخزينه
إعداد: د.هبة عاطف صالح باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية ـ معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية “البطيخ”…
أكمل القراءة » -
الأجندة الزراعية
زراعة الداتورة.. من النباتات المُخدرة المقاومة للملوحة والعطش
إعداد: أ.د.ربيع مصطفى أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية، وكيل وزارة الزراعة الأسبق بالفيوم – (خبير في…
أكمل القراءة »