التسمّم الغذائي
-
صحة
كيف يتلوث صفار بيض الدجاج ببكتريا السالمونيلا المسببة للتسمم الغذائي للإنسان؟
كتبت: فاطمة معوض ورد “الفلاح اليوم” سؤال من أحد قراء الموقع، يقول: كيف يتلوث صفار بيض الدجاج ببكتريا السالمونيلا المسببة للتسمم…
أكمل القراءة » -
قضايا وحوادث
إصابة 98 شخصاً بالتسمم إثر تناولهم وجبات فاسدة في حفل زفاف بالمنيا
كتبت: أميرة عمارة تعرض نحو 98 شخصا من أهالي قرية بمركز مغاغة بمحافظة المنيا للإصابة بتسمم غذائي، بعد تناولهم وجبات…
أكمل القراءة » -
صحة
وداعاً للأمراض.. تناول كوب واحد يومياً من الزعتر على الريق
كتبت: د.شكرية المراكشي الزعتر هو نبات قدم إلى الشرق الأوسط، حيث تم استخدامه في علاج أمراض مختلفة مثل أمراض الجهاز…
أكمل القراءة » -
صحة
كيف تتجنب التسمم الغذائي بـ”بكتريا الكلوسترديم”؟
كتب: د.صفوت كمال توجد بكتريا الكلوسترديم في التربة وفي أمعاء الحيوانات بما فيها الماشية والدواجن والأسماك كما توجد فى أمعاء…
أكمل القراءة » -
الأجندة الحيوانية
ما سبب الإسهال الأبيض المائل للإخضرار في الكتاكيت؟
كتبت: فاطمة معوض ورد “الفلاح اليوم” سؤال من أحد مربي الدواجن يقول فيه: ما سبب الإسهال الأبيض المائل للإخضرار في الكتاكيت؟…
أكمل القراءة » -
صحة
طرق كشف صلاحية البيض للاستهلاك الأدمي
كتب: د.صفوت كمال يمكن الاستدلال على صلاحية البيض للاستهلاك الادمي باحدى الطرق التالية: 1ـ وضع البيضة في الماء فإذا نزلت…
أكمل القراءة » -
صحة
5 نصائح هامة حتى لا تتعرض للتسمم الغذائي بسبب أكل الرنجة والفسيخ
كتبت: فاطمة معوض قدم الدكتور صفوت كمال، أستاذ الميكروبيولوجي والمناعة بـمعهد بحوث الأمصال واللقاحات البيطرية بـمركز البحوث الزراعية، بعض النصائح بمناسبة…
أكمل القراءة » -
الأجندة الحيوانية
الإسهال عند القطط.. الأسباب والعلاج
كتب: د.صفوت كمال في السطور التالية نستعرض لأهم أسباب الإسهال عند القطط وهى: ـ تناول القطط لمنتجات الألبان بكثرة. ـ تناول…
أكمل القراءة » -
صحة
«الحليب غير المبستر» يسبب 4 أمراض
كتبت: إيمان خميس أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن تناول الحليب الخام “غير المبستر” يعد أمرا خطير وقد يتسبب في…
أكمل القراءة » -
إرشاد ريفي
«بحوث تكنولوجيا الأغذية» يُنظم دورة تدريبية حول «الأساليب الحديثة للتفتيش والرقابة على الغذاء»
كتب: أسامة بدير قالت الدكتورة إيمان سالم، مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أنه في إطار بروتوكول التعاون بين المعهد والهيئة…
أكمل القراءة »