صحة
-
البدائل الغذائية من أجل نظام غذائي صحي متوازن
إعداد: أ.د.اسرار ياسين محمد أستاذ التغذية العلاجية وهندسة تصنيع وتعبئة وتغليف الأغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية …
أكمل القراءة » -
الخضروات “الهلامية”: دروع حيوية ضد الأكسدة والأمراض السرطانية
إعداد: د.منة الله علي عمر طبيبة بمديرية الطب البيطري بالقاهرة، وباحثة ماجستير ودبلوم في سلامة الأغذية تتميز بعض الخضروات بقوام…
أكمل القراءة » -
«قمر الدين».. أشهر المشروبات الرمضانية وأكثرها تفضيلاً في رمضان
إعداد: د.ياسمين فوزي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية قمر الدين هو منتج مفضل لدى العديد من…
أكمل القراءة » -
أفضل الزيوت لمائدة رمضان: اختيارات صحية لكل يوم صيام
إعداد: د.سماء محمد علي عبدالرسول باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يعد شهر رمضان فرصة مناسبة للحفاظ…
أكمل القراءة » -
المشي في رمضان: متى نحرق الدهون ومتى ننظم السكر وكيف نقلل الالتهاب والتوتر؟
إعداد: د.إيمان عبدالمنعم الديناصوري باحث بوحدة المطبخ التجريبي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية مع حلول شهر رمضان…
أكمل القراءة » -
ميكروبيوم الأمعاء في رمضان.. كيف يؤثر الصيام على صحة الجهاز الهضمي؟
إعداد: د.إيمان عبدالمنعم الديناصوري باحث بوحدة المطبخ التجريبي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية ميكروبيوم الأمعاء هو مجموعة…
أكمل القراءة » -
دور التغذية في تقوية الجهاز المناعي أثناء الصيام
إعداد: د.أميرة عبدالهادي باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية الصيام ليس مجرد امتناع عن الطعام، بل هو…
أكمل القراءة » -
مشروبات رمضان بين الصحة والتراث والمخاطر الخفية
إعداد: د.عزيزة ثروت جمال مصطفى باحث أول بقسم بحوث الحاصلات البستانية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية يتميز…
أكمل القراءة » -
المعادن ودورها الحيوي في حماية الصائم من الإجهاد والعطش
إعداد: د.أميرة عاطف عبدالله باحث بقسم بحوث الحاصلات البستانية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية تُعدّ المعادن حجر…
أكمل القراءة » -
ياميش رمضان سر الطاقة والصحة على مائدة الشهر الكريم
إعداد: د.منى أحمد الشرقاوي باحث بوحدة بحوث المطبخ التجريبي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – مركز البحوث الزراعية مع اقتراب شهر…
أكمل القراءة »